骨头汤可放啥一起炖排骨放什么炖汤最营养更好( 三 ) _生活百科

做法
所有材料洗净切好，小葱挽结
胡萝卜切块
排骨切块
锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干
锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时
加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
玉米排骨汤

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用料
玉米；排骨；姜
做法
玉米洗好，切筒，再中间切开成半圆
排骨洗好~切好
姜洗干净表面的泥巴，用刀拍一下，不需要切
将所有东西全部入高压锅，加水，盖盖儿开大火上气，转中火。差不多半小时~1小时就可以
盛出，加盐、少许胡椒粉、味精调味儿
莲藕排骨汤

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用料
肋排500克；莲藕250克；黄豆100克；姜片适量；盐适量；胡椒粉少许
做法
黄豆提前泡发
莲藕洗净切大块
将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用
锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时
最后出锅前加入盐调味即可
西红柿排骨汤

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用料
西红柿；排骨；姜；盐；葱
做法
西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净
锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净
砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右
把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右
【骨头汤可放啥一起炖排骨放什么炖汤最营养更好】最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的