没有紫薯可以用红薯代替吗可以代替紫薯的食物 _生活百科

最近很多减肥博主说
紫薯对减肥很有帮助。
紫薯渐渐有了“红紫”的迹象
但随后，质疑的声音传来
网友：紫薯干不好吃！
网友：紫薯和红薯有什么区别？我觉得都是土豆，没什么不同！
网友：用紫薯做菜不就是为了颜色好看吗？
紫薯开始流行了。
是它有一个隐藏的真正技能。
还是只是颜色的问题？
紫薯的营养是在“色”吗？
的确，紫薯的美在于它的“色”
“紫丢丢”颜色的紫薯
事实上，最有价值的营养
一个是珍贵的，一个是廉价的。
珍贵是指它的营养成分很珍贵。
很多食物中都没有。
它有很强的效果。
这对我们的健康至关重要。
便宜意味着它的价格低。
我们来比较两个东西，你就知道了。
市场上一盒125g的蓝莓15.9元。
也就是63.6元一斤。
紫薯12.3元一斤，差价5倍。
但是珍贵的成分花青素
在100克蓝莓中
160毫克多一点。
紫甘薯含有180多毫克的成分。

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花青素也叫花色素。
在自然界中广泛存在。
植物中的水溶性天然色素
但是花青素不耐热。
它在80~90度左右失去活性。
看，就像紫茄子，炒着吃。
花青素被破坏了。
但是紫薯中的花青素
在淀粉和其他成分的保护下
蒸它只会造成很小的伤害。
所以紫薯的颜色是它最值钱的东西。

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当然，花青素的价值不仅仅是
因为很少见。
也和它的营养价值有关。
为什么是抗氧化的？
因为我们体内的过氧化物太多了。
堆积在体内相当于垃圾。
如果我们不清除体内的垃圾
我们的身体会生病，会长肿瘤。
还会有一些其他的堵塞。
所以它可以帮助我们清除体内的垃圾。
它还有另一个功能。
是防止或抑制一些过氧化物的产生。
有一定或不同程度的修复效果。
所以花青素也被称为
我们健康的守护者。

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美容养颜配紫薯银耳汤不在话下？
银耳中的胶原蛋白对皮肤特别好。
特别适合一些干性皮肤。
或者毛孔比较粗的朋友。
而且味道好又黏。
加点甜紫薯，不加糖。
不管是甜点。
它作为一种小吃是不错的。
红薯木耳汤很简单。
蒸紫薯，去皮。
粉碎后，加入适量糯米，和成面团。
然后搓成小球。
煮沸后，加入泡好的银耳。
将银耳煮熟，加入紫薯球。
喜欢甜嘴的可以放点糖。
【没有紫薯可以用红薯代替吗可以代替紫薯的食物】喜欢咸味的也可以放点盐。
等紫薯球浮起来了，就拿出来放在碗里。