4、把小面团擀成椭圆 。
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5、抹上一层油酥， 上下三折 。
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6、转90度， 上下擀开， 抹一层油酥， 上下三折 。
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7、再转90度， 上下擀开， 抹一层油酥， 上下三折 。
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8、把折好的面团翻面， 稍微擀开成长方形 。
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9、电饼铛上下抹油， 放入饼， 饼上刷一层水 ， 撒上白芝麻 。
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10、电饼铛用自编程序， 160度， 8分钟 。
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11、卤牛肉和青椒、红椒剁碎 。
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12、把饼剖开， 加入剁碎的牛肉和青椒， 浇点卤牛肉的汤汁 。
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