5、， 蓝莓山药粥有丰富的花青素与维生素存， 人体吸收这些营养成分以后， 不但能减少眼病的发生， 也能起到提高视力和延缓衰老的作用 。 另外它里面的维生素含量也有很大， 人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要， 也能起到提高免疫力的作用 。
6、其次， 蓝莓山药粥中的多种酶类成分是最重要的营养成分， 它们主要存在于山药这种蔬菜里面， 人体吸收这些酶类物质以后， 会起到补脾健胃帮助消化的作用， 经常食用还能减少食少无力以及泄泻等不良症状的出现 。
7、再次， 蓝莓山药粥中有蛋白和多种微量元素， 蛋白是蓝莓山药中最重要的营养成分， 而且它们中含有的是独特的黏液蛋白， 它与钾、钠以及硒等微量元素一起， 可以起到保护血管的作用， 它们能减少脂肪在血管中的沉积， 也能预防血糖的升高， 对多种心脑血管疾病和糖尿病都有一定的预防和缓解作用 。
【哪种山药适合熬粥 山药熬粥都可以和什么搭配有营养】8、蓝莓山药粥选用圆迷离的糯米最合适， 可以加入冰糖、糖桂花等， 等凉了之后还可以加入蜂蜜调味 。 蓝莓山药粥经常喝可以耳聪目明， 在秋冬季节喝可以健脾胃、益肺肾 。 蓝莓山药粥不但颜色好看， 而且味道甜美， 非常诱人， 老少都可以喝 。
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