春季吃什么最养生春季吃什么食物比较好( 三 ) _生活百科

2、春芽是大自然的馈赠。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
3、菠菜一年四季都有，但以春季为佳。 “春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有裨益。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
4、葱、蒜不仅仅是烹饪时必不可少的调味品，还具有很好的药用价值，常吃可以增进食欲，提高春日阳气，还具有杀菌防病的功效。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。在传染病高发的春季，适当吃些葱蒜还有助于预防呼吸道疾病。
5、春韭即韭菜，含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美，其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

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春季养生吃什么好1、做什么事情都要有计划，一年之计在于春，养生也是如此。春季养生可以身体打好基础，在一年之中有个好开端。而说到养生就离不开饮食，春季养生在饮食上需要注意什么？适合多吃哪些食物呢？一起来了解下。
2、韭菜是一种性温的蔬菜，能够起到补阳的功效，因为初春气温还是比较低的，吃一点韭菜能够帮助我们散寒。到了春季，肝气旺盛，会影响脾胃功能，韭菜含有的特殊气味可以起到增进食欲的作用。
3、莴笋含有一种叫做芳香烃羟化酯的营养物质，可以起到增强食欲和养肝养胃的作用。而且莴笋还含有尼克酸的成分，这种成分能够改善血糖的代谢。值得一提的是，莴笋的热量相当低，对于三高症患者来说是有很好的调节作用。
4、菠菜味甘性凉，能够起到补血止血的作用，可以帮助调理肠胃、滋阴平肝、止咳润肠。二型糖尿病患者可以多吃菠菜，能够帮助血糖的稳定。不过需要注意的是，菠菜含有比较高的草酸含量，肾结石、肾炎患者不宜食用。
5、春笋含有丰富的维生素和植物蛋白以及人体所需要的多种微量元素，含有相当丰富的纤维素。春笋的纤维素可以帮助促进肠胃蠕动消化，另外，春笋还具有化痰止咳和健脾补气的作用。
6、春季天气慢慢的变得暖和起来，但是温度变化相当大，有时候太阳高照，有时候却阴雨绵绵，如果不注意天气变化增减衣物的话就容易患病。在气温比较低的情况下要及时增加衣物，特别是早晚温度比较低的情况下，要注意身体各个部位的保暖措施。
7、不管在什么季节，运动是必不可少的养生措施。在春季这个温暖宜人的季节，可以多到户外进行运动，比如慢跑、跳舞，太极拳等运动，能够让我们的身体变得有活力。锻炼身体能够增强体质，可以为身体打好基础少生病。
8、早睡早起不熬夜是给我们身体健康的一种保障措施。平时保持作息有规律，晚11点前睡觉，让身心在睡眠过程中得到放松，进行自我修复，可以为第二天的工作活动打下很好的基础。