吃螃蟹配什么吃好吃螃蟹搭配什么 _生活百科

目录：吃螃蟹搭配什么吃螃蟹配什么吃好大闸蟹怎么做最好吃吃完螃蟹之后应该吃什么吃螃蟹部位如何吃螃蟹的正确方法

文章插图

吃螃蟹搭配什么1、病情分析：吃螃蟹跟冬瓜、糯米、鸡蛋等食物搭配较好。冬瓜不含脂肪并且具有清热解毒、利水消肿、排毒降压、降脂减肥、润肠通便等效果，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的作用。糯米有健脾养胃、补中益气、温补强身等功效，与螃蟹一起食用可以起到很好地益气健胃、滋阴补肾效果。鸡蛋有滋阴补血、益精补气、补脾和胃、润肺利咽、清热解毒等作用，螃蟹和鸡蛋一起食用具有比较显著的滋阴补气、清热减肥等好处。

文章插图

吃螃蟹配什么吃好1、螃蟹中的蛋白质含量是比较多，而且营养价值也很高，但是在吃螃蟹的时候要注意适量，另外螃蟹和一些其他的食物一起吃效果会更好。因为螃蟹性凉，所以吃螃蟹的时候要注意搭配，这样可以降低螃蟹中的寒性，能够起到一个缓解作用。那么吃螃蟹的时候搭配什么食物一起吃会更好呢？
2、吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
3、生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。
4、螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮丰富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和异黄酮相互作用，可以帮助恢复体力，防止衰老。螃蟹和洋葱同吃滋阴清热6螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋阴清热，活血化瘀的作用，适宜于阴虚体质的人群，老年骨质疏松的人群食用。

文章插图

大闸蟹怎么做最好吃1、大闸蟹的美味可口，吃起來十分可口，并且营养丰富。大闸蟹的特性偏寒，不能够多吃，不然容易给人体造成影响。并且大闸蟹与别的食材的配搭一定要慎重，由于部分食材和大闸蟹产生副作用，给人体导致一定的危害，下边就讨论一下大闸蟹配搭什么吃比较好？
2、由于米酒中的乙醇有祛腥、解腻的功效，而且能够根据乙醇的蒸发把食材独有的香味释放出去。米酒还能渗入蟹棒组织內部，融解在其中的有机化学物质，令肉质地更为松嫩。大闸蟹尽管美味，可是天性属寒，多食非常容易伤到胃肠，造成腹痛腹泻。而米酒性柔和，有活血化瘀养胃散寒的作用。