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导读：一整杯喝起来就是清清爽爽多种口味在嘴巴里爆开的感觉 。 牛奶倒入小奶锅中小火加热：不用煮开只需要看到锅边的奶 ， 然后离火加入白糖搅拌均匀 ， 接着把牛奶倒入打散后的蛋清中 。 还有大的奶泡就都会过滤掉了 ， 喜欢吃甜食... ...在网上有很多关于双皮奶怎么分装的知识 ， 也有很多关于用双皮粉怎么做双皮奶的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于双皮奶怎么分装,用双皮粉怎么做双皮奶的文章吧~双皮奶怎么分装1.罪恶卡路里之王 ， 但是真的太太太好喝了！奶青带一点点涩感加上冰淇淋奶霜的甜 ， 一整杯可以有三种口味：第一口就好吃到哭 ， 第二是喝一半的时候冰淇淋化掉 ， 第三是最后剩下的奶盖和茶搅匀了再喝 。 一杯当三杯 ， 好喝不亏！
2.芒果和鲜果粒都超多 ， 吃起来真的很心满意足 。 芒果块真的肉厚汁甜 ， 西柚又带着一点点苦 ， 椰奶冻清甜 ， 脆波波Q弹 ， 茶底也是清新淡雅 ， 一整杯喝起来就是清清爽爽多种口味在嘴巴里爆开的感觉 。 就是名字说的那样“宝藏茶” 。
3.制作方法：牛奶倒入小奶锅中小火加热 ， 不用煮开只需要看到锅边的奶 ， 微微冒泡就可以了 ， 然后离火加入白糖搅拌均匀 。 接着把牛奶倒入打散后的蛋清中 ， 继续搅拌均匀 ， 然后把牛奶过筛一遍 ， 这样有没有混合好的蛋清 ， 还有大的奶泡就都会过滤掉了 。
4.果酱比较甜 ， 所以我没有加白砂糖 ， 喜欢吃甜食的可以在蛋液中酌量加些白砂糖噢！牛奶加热时不能沸腾 ， 表面微微有泡即可 ， 否则不易形成奶皮 。 一定要等奶液放凉后再与蛋液混合 ， 否则会把蛋白烫熟 。 双皮奶的上层奶皮在蒸奶冻时有利于减少水分蒸发 ， 使得奶冻更嫩 ， 也可不用噢！
用双皮粉怎么做双皮奶1.有现成的双皮奶粉就更省事了 。 双皮奶粉、白糖和水的比例为1:1:10 ， 将双皮奶粉放入碗中 ， 加入等量的白糖 ， 用筷子将两者搅拌均匀 。 锅中加水烧热 ， 将拌均的双皮奶粉倒入锅中 ， 改成小火用铲子不停的翻拌 ， 翻拌均匀后倒入提前准备好的干净容器中 ， 加盖或者用保鲜膜封口 ， 放置常温后放入冰箱冷藏 。 吃的时候取出 ， 加上果酱、蜜豆或者新鲜水果丁 。
2.原料：牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可 ， 然后再倒入大碗 ， 这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 。 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的 ， 就不多说了）、二勺糖 ， 搅匀至糖溶解（不要打太久 ， 否则变蛋泡了) 等牛奶稍凉后 ， 用筷子把奶皮刺破 ， 再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗 ， 搅拌均匀 ， 再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗 ， 可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去 ， 想起变魔术了） 。 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右 ， 用筷子从中间刺入 ， 没有牛奶流出说明全部凝结起来了 ， 大功告成啦 。 第一层奶皮甘香 ， 第二层香滑 ， 配合得天衣无缝 ， 故名“双皮奶” ， 冷吃热食均可 ， 一样的美味无敌 。
3.你如果不会做的话 ， 我建议你不要随便做 ， 因为怕做出来的食品不健康 ， 还是去学校学习一下得好 ， 我觉得现在要学习就去陕西的新东方烹饪学校学习 ， 这个学校在教学 ， 各方面都是比较不错的 ， 比很多的学校都会好很多的 ， 所以好好学习一个技术有前途得很 ， 我建议你有时间就去学校了解一下 ， 学习一个技术 ， 以后自己随便都会做了 ， 也不用在这里问 了 。 陕西新东方烹饪学校的老师手把手的教你 ， 自然能很快就学会的 。
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