泥鳅怎么煲汤对孕妇好 _泥鳅

产妇泥鳅汤的做法大全？

文章插图
泥鳅是一种高蛋白低脂肪的保健食材，非常适合身体消瘦的朋友食用，此外月子期间的产妇适量喝一些泥鳅汤还能帮助下奶，下面就一起来学习一下泥鳅下奶汤的做法。
泥鳅下奶汤的做法一
材料：泥鳅半斤、木瓜一个(约一斤重)、姜四片
做法：
1、将木瓜洗净切块，与约5碗水一起放在沙锅里煮开
2、将泥鳅洗净，放锅里煎至金黄色，煎泥鳅时记得放几块姜片去腥
3、将煮开的木瓜汤倒入煎泥鳅的锅中与泥鳅一起煮，煮到汤水变白，再倒回沙锅中继续煲，大约30分钟即可。
泥鳅下奶汤的做法二
材料：泥鳅600克、丝瓜2条、姜几片、盐少许
做法：
1、在买回来的泥鳅袋里放一勺盐，立马封好袋口，待泥鳅不再扑腾(大概几分钟)
2、用漏盆冲洗并用手揉搓，去掉脏水后，把泥鳅放大圆盆加2勺盐不停揉搓，大概两三分
3、此时的泥鳅虽不会很脏，但还是会有很多泡泡，用漏盆冲洗去掉脏水
4、把泥鳅放大圆盆再加2勺生粉不停揉搓，大概一分钟
5、揉搓了一分钟的泥鳅已非常干净，再冲洗干净，烧开水把泥鳅飞水再冲洗干净并沥干水分
6、丝瓜边滚动边切，切成不规则的夌形状
7、热油锅，爆香姜片，煎泥鳅到金黄色
8、把煎好的泥鳅放入已有开水的汤锅中，大火烧开后转中小火熬煮半小时
9、爆炒处理好的丝瓜，再把丝瓜放入已熬成奶白色的泥鳅汤中，加入丝瓜后再熬十分钟左右加盐，就OK了。
泥鳅下奶汤的做法三
材料：泥鳅400克、豆腐两大块、葱适量、姜2片、水5碗、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量
1、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起
2、豆腐冲净，切小块
3、葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段
4、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

文章插图
泥鳅是很适合我们吃的食物，但是对于孕妇来说，很多人都不知道可不可以吃，在孕期饮食上需要非常的注意，那么孕妇吃泥鳅会怎么样呢？孕妇怎么吃泥鳅合适呢？一起来看看吧！
孕妇吃泥鳅会怎么样孕妇适当吃泥鳅可促进胎儿生长发育。
泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，对孕妇来说是一种高档滋补食物。它含有的丰富蛋白质和矿物质，都是胎儿发育所需的营养，孕妇适量食用对胎儿的生长发育有好处。且泥鳅富含卵磷脂，有补脑作用，食用后可提高胎儿记忆力。
孕妇吃泥鳅的其他好处1、预防贫血
泥鳅中铁元素含量很高，很多女性在怀孕时期由于血容量的增加，都有表现出轻微的贫血的现象，这时候吃一些泥鳅能很好的补血，预防妊娠其贫血，保证正常的孕育胎儿。
2、防治妊娠高血压
泥鳅有降脂降压的作用，孕期很多准妈妈都有高血压的症状，此时吃泥鳅可控制血压的升高。
3、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，孕妇适量食用能有效补钙，预防小儿软骨病、佝偻病及骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
孕妇吃泥鳅的做法泥鳅炖豆腐