外形上 , 小叶种的芽叶都很细嫩;口感上,小叶种茶汤有股酸味,无论是泡成淡茶还是浓茶 , 基本上都没法消除这种酸味 。
4、拼配茶冒充纯料茶
古树纯料的价格相对昂贵,喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味 。因此,就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶 。
但这并不意味着拼配茶不好 。拼配只是做普洱茶的一种手段 , 其目的是使茶的口感更加完美,更适合规模化、标准化生产 。所以拼配茶也有好茶 。
5、台地茶冒充古树茶
台地茶冒充古树茶的现象非常普遍,可以说是比比皆是 。但对台地茶与古树茶的鉴别,非常麻烦,不是眼观鼻闻口喝就能区分的 。茶友们还需要多喝、多看,尤其多交流,才会有所进步 。
二、普洱茶真假如何辨别?
那么,茶友们有什么方法可以去辨别普洱茶的真假呢?
鲁文锋老师以中茶黄印圆茶为例,为大家介绍了4个基本点 。
1、从包装和印刷细节辨认
真品老中茶的包装,印刷工艺比较落后,多数是木刻版印刷,字体看上去很精致且端正大方;同时,八“中”字是正红色的,“茶”是淡黄色 , 字体质朴方正 。
仿品的老中茶包装,现在工艺印刷色彩比较鲜亮,不同于老工艺的刻版字体,“云南七子饼茶”几个字比较细 。再仔细观察八中茶商标,颜色深浅不一 , 字体刻版极不规范 。
2、字体辨认
真品中茶黄印从包装的很多细节可以辨认真假,真品中茶黄印印刷字体方正、圆润;而现在工艺仿印的字体,颜色偏或淡或浓,刻版长短不一 。
辨别普洱茶真伪时,大家可以从字体、印刷等细节去辨认 。
3、老茶汤色与新茶汤色辨认
真品中茶黄印,历经多年干仓存放 , 汤色呈葡萄酒红色,无沉淀物,透亮深红 , 口感丝滑 。
相比较之下,新茶汤色看上去红,但不透亮,堆味较重,苦涩味重 。
4、干仓老茶汤色与湿仓茶汤色辨认
真品中茶黄?。?在干燥的环境中自然陈化,陈化速度较慢 , 口感比较纯,韵味足 。
仿品通过人为入湿仓的手段造假 , 湿仓茶因加速陈化,颜色为橘红色,仓味较重 , 通过这一点也可以辨别出来 。
以上就是鲁文锋老师的一些分享,希望对茶友您有帮助!
国家高级评茶师鲁文锋,携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生 , 创办“普洱藏家”,只做专业的普洱茶!好茶就在“普洱藏家”!
【大益普洱茶怎么认定真伪】每周一期专业普洱茶原创文章,想了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧 , 来“普洱藏家”,为你打造普洱茶快速入门通道 。

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