大益普洱茶怎么认定真伪( 二 )


###其它资料参考###近年来 , 由于普洱茶成为了热炒商品,所以许多人对普洱茶的态度是趋之若鹜 , 这也给一些不法分子创造了发横财的契机,冒用其它茶品来顶替普洱茶,在茶品市场鱼目混珠 。
真正的普洱茶 , 原产地都在云南地区 , 只不过是广东商人最先发现了普洱茶的价值,所以,普洱茶在沿海地区特别盛行,基本上在广东地区的茶叶市?。?普洱茶 , 都是许多茶客争相抢购的圣品,因为普洱茶不但是品味的象征,而且药理功效、保健功效显著,再加之普洱茶因地理环境特殊,所以,没有经过过多的工业污染、农药化肥等化学物质的浸润,因此 , 普洱茶比其它茶品,更为天然、地道、纯净 。
那么,如何辨别市场上普洱茶的真伪呢?由于假冒制作工艺几乎可以达到以假乱真的地步,所以没有普洱茶辨别经验的人真的很难看出普洱茶的真伪之间的差别 。真正上好的普洱茶,熟茶和生茶的香味各有不同,打开外部包装,内行的人就能闻出区别来 。普洱茶的茶叶有一股很特别的香气 , 如果不是大叶毛青等茶叶制成的普洱,其色泽和茶饼的味道就会有很大的出入 。
要购买到上好的普洱茶,还需到原产地云南地区多在市场上做考究,自然就会懂得怎么分辨普洱茶的真伪,毕竟普洱茶的茶叶和其它植物的茶叶是有区别的,即使发酵干枯后的其它植物压制成了茶饼,但它泡出来的成色,绝对不会呈现普洱一样的气韵,所以,要辨别普洱茶的真伪,得从多个环节下手,第一,要先从茶叶的基本纹理来辨别;第二,要从色泽和味道细细甄别;第三 , 要在现场冲泡,看一下泡出来的茶 , 汤色与普洱茶是否接近,香味是不是纯正的 。
年限越久的普洱茶,冲泡出来的色泽就会越诱人,不是普洱茶的植物,虽然在初次冲泡时 , 也会呈现红亮等色泽,可是,它的香味绝对没有普洱的浓郁 , 因此,多掌握一些普洱的真伪鉴别攻略,才能避免上当,买到高仿茶品 。

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普洱茶真伪鉴别方法
近年来,随着"普洱茶热"的兴起 , 市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱" 。专家提醒,在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪,避免上当受骗 。
云南省茶业协会会长邹家驹26日在云南省首届普洱茶国际研讨会上提醒大家 , 现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑 。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识 。
市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶 。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的 。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶" 。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的 , 因此不可能有1980年的"班禅紧茶" 。
市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的 。其实南涧茶厂是80年代才成立的 。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶" 。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个 , 而且从未在包装上印过标号 。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信 。
市场出售的号称50年代生产的"铁饼" 。其实这种茶是1972年才出了第一批 。
一博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973-1977" 。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……
邹家驹说,连博物馆的资料都有错误 , 可见进行普洱茶的历史研究很有必要的 。"现在的造假方式很多,有人用茶水泡过包装纸后晒干,就'制造'出了年代 。"他说,云南茶叶界正酝酿编写一部《云南普洱茶史》,以让人们更多的了解普洱茶 , 也为普洱茶的发展扫清障碍 。

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