2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激 ， 加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用 。
3、降血糖 ， 降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡 ， 维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品 。
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