###其它资料参考###可做如下菜肴：
第一种：凉拌白菜心：
1.首先准备新鲜的黄叶白菜一颗从中间切开 ， 然后再给它切成细丝放入碗中备用 。做凉拌，白菜心一定要选用黄叶白菜，这样做出来的凉拌白菜馅口感更爽脆；
2.大葱一根切葱花 。青尖椒一根 ， 同样切成细丝，放入碗中备用 。往白菜心里面加入三克精盐 ， 用手抓拌均匀腌制五分钟；
3.五分钟后把里面多余的清水控出来 ， 然后在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、切好的葱花和青尖椒放进来，然后再加入一勺白糖，半勺精盐 。炒锅烧热放入热油 ， 油热后直接浇在白菜心上面 。用筷子搅拌均匀就可以吃啦 。
第二种:白菜炖粉条：
1.首先准备三块钱五花肉给它，切成厚厚的薄片 。五花肉一定要记得选用三分肥七分瘦的；
2.白菜一颗白菜叶与白菜帮分离，白菜叶用手撕碎 。白菜帮给它切成薄片放入碗中 。干辣椒段一小把放入碗中 。大蒜一头拍散切成薄片；
3.炒锅烧热放入食用油 ， 油热后把准备好的五花肉放进去用大火煸炒出香味 。然后再放入葱花、干辣椒段和蒜片炒香 。炒出香味后再里面加入一勺黄豆酱，用大火炒香；
4.再把准备好的白菜帮加进来，用大火翻炒出香味 。然后再加入生抽、老抽、精盐、白糖调味 。往里面加入一勺开水 。盖上盖子大火烧开 。水烧开后把泡发好的粉条加进来；
5.用大火煮沸两分钟 ， 煮制入味 。再把准备好的白菜叶2进来 。大火翻炒两分钟 。两分钟后再里面加入少许的葱花搭配颜色，大火翻炒均匀就可以出锅啦 。
第三种:白菜酿肉：
1.首先准备猪后腿肉500克给他放在清水中冲洗干净，然后切成厚的薄片最后切成细丝最后剁碎放入碗中；
2.不要钱的嫩玉米 ， 把玉米粒给它取下来 。直接放在肉馅里面，然后在里面加入葱姜、精盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽用筷子搅拌均匀腌制五分钟；
3.白菜叶十个，放在清水中洗净 。然后放在开水中汆烫20秒 。把它烫软，然后把腌制好的肉馅直接放在白菜叶上面 。从上往下卷起放在蒸笼当中；
4.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的白菜肉卷直接开水上锅蒸15分钟 。蒸好之后给他慢慢的取出来 。生抽两勺、一勺淀粉，3勺开水，1勺淀粉，然后再放入少许的精盐调味，把这个料汁直接放在炒锅内用大火煮制冒泡 。直接淋在白菜肉卷上面就可以吃啦 。
###其它资料参考###白菜是非常常见的蔬菜，单是清炒白菜味道就已经很美好，更别说用更多的调味料去处理白菜了 。今天小编要跟大家分享的就是白菜可以做什么菜 ， 每一个都比清炒白菜还要好吃哦 。
白菜可以做什么菜：白菜炖粉条
材料：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油，蚝油 。
做法：
1、香菇提前冷水泡发
2、五花肉切片，入油锅煸炒至出油 ， 略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下 。
3、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒 。
4、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟 。
5、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软 。
6、撒入鸡精，也可不放，即可盛盘出锅 。
小贴士：
1、五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻 。
2、因为白菜本身出水 ， 煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可 。
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