冰淇淋泡芙是非常适合夏天的而我们在后来的时候就要快速的加入低筋面粉，一定要不停的搅拌 ， 搅拌到面粉没有粉状的时候，就可以把这些准备好的东西装入一个裱花袋 。然后就可以挤出大家想要泡芙的大?。?这种泡芙烤出来也是很好吃的，但后来的时候大家可以根据自己的喜欢去添加自己喜欢的冰淇淋 。然后就可以挤出大家想要泡芙的大小，这种泡芙烤出来也是很好吃的，但后来的时候大家可以根据自己的喜欢去添加自己喜欢的冰淇淋 。
动手是非常有意思的冰淇淋泡芙当中放的全部都是冰淇淋 ， 跟传统的泡芙是不一样的，更加的适合我们在夏天的时候去吃 。而冰淇淋泡芙当中的冰淇淋大家也可以用自己喜欢吃的冰淇淋，这样的话口感也是很丰富的，同样我们也可以在中间去添加一些巧克力 。
###其它资料参考###材料
水130克，黄油60克 ， 高筋面粉70克，盐1克，小号蛋3个
做法1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开 。
2.倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火 。
3.将蛋打散 ， 待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀，每次不要
加得太多 。
4.加到面糊用勺子提起时，呈三角状悬挂在勺端不滴下 ， 就可以了 。
5.把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里 ， 装进面糊 。烤盘铺上烘焙用油纸 。
6.将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右 。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再
挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型 。
7.烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右 。烤好后在炉里闷上5分钟再取
出 。（如果上色太快，可将温度调低5-10度 。或是看泡芙已膨胀完成，也可缩短5分钟左右
的烘焙时间 。）
8.将凉了的泡芙从中间剖开，加进草莓冰淇淋和新鲜草莓，再合拢泡芙 ， 撒上糖粉即可 。
小诀窍
1、如果蛋液全加进去以后发现面糊太软，待凉后就会变得略稠些，这是因为黄油受凉后会凝固 。如果用色拉油取代黄油，那一下子调太软就没法儿补救了 。因此蛋液要小心分次加，也不是全部都要加进去的，主要是看最后面糊的状态 。
2、泡芙如果一次烤得多过，可以待凉后收入保鲜袋，放冰柜冷冻起来，吃时提前1小时取出室温化冻 ， 再用120度的烤箱烘10分钟即可恢复酥脆 。
材料
泡芙4个
香草冰淇淋球4个
抹茶碎饼30克
抹茶白巧克力酱20克
做法
1、泡芙切开个口，用冰淇淋勺将香草冰淇淋舀入泡芙中 。
2、然后摆放到盘子中，挤上抹茶白巧克力酱 。
3、最后摆上抹茶碎饼即可 。
材料
高筋面粉70克、水130克、黄油60克、盐1克、小号蛋3个
做法
1、准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开 。
2、倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火 。
3、将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀 ， 每次不要加得太多 。
4、加到面糊用勺子提起时 ， 呈三角状悬挂在勺端不滴下就可以了 。
【冰淇淋泡芙能放多久】5、把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里 ， 装进面糊 。烤盘铺上烘焙用油纸 。
6、将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右 。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型 。
7、烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右 。
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