烩面片里面放什么菜( 三 )


做法
1.***将泡面面条用热水冲泡3分钟后沥干放入餐盘中 , 将沙茶酱包淋在面条上 。
2.***将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用 。
3.***将大茂黑瓜***连汁***倒入锅中煮热,加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮,用太白粉水芶芡 。
4.***在香肠上用牙签戳几个小洞 , 放入烧好热油的平底锅中,煎至熟透 。
5.***将煮好的黑瓜酱淋在泡面上,加入煎好的切片香肠即可 。

###其它资料参考###准备所有食材,锅内倒入油 , 香菇片煸炒至出香味,接着加入胡萝卜,足量的水 , 撒入面片,加入调味料,最后放入菠菜,味的烩面片就做好了,具体步骤如下:
主料:馄饨皮、香菇、黄花菜、木耳、菠菜、红萝卜 。
辅料:植物油、醋、白胡椒粉、生抽、素蚝油、盐 。
1、准备所有食材 。
2、馄饨皮切成合适的大小 。
3、将切好的馄饨皮,用手散开 。
4、锅内倒入油 , 香菇片煸炒至出香味,倒入胡萝卜翻炒几下 。
5、倒入黄花菜,木耳 , 加入足量的水 。
6、加盐、生抽、白胡椒粉,素蚝油调味 。
7、分散的撒入面片,煮至面片透明熟透 。
8、淋上醋,最后撒入菠菜碎 。
9、搅拌均匀,菠菜变色即可捞出 。
10、成品图 。
注意事项:1、菠菜容易熟,所以应该最后加入 。
2、调味料可以根据自己的喜好适量增减 。

###其它资料参考###陕西烩面片的家常做法
材料
羊肉,猪腿骨,鸡架子 , 面粉 , 食用碱 , 盐,海带 , 羊肉,盐 , 鸡精,香菜,辣椒油
做法
1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸 , 捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时 。
2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的 。黄河今天是从超市买的烩面坯
3.煮面 将炖好的汤放锅中 , 汤沸,把拉好的面下入,加海带、羊肉(还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝)、盐、鸡精,煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油 。ok
面条的经典健康吃法
面条在中国,有着悠久的历史 。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法 。面条既属经济饱肚的主食 , 还是登大雅之堂的上佳美食 。据史录,很多达官贵人均喜吃面 , 并以面食招待贵宾 。面条如此受欢迎,到底是什么原因?为此,采访人员采访了北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里和北京食品协会高级工程师刘方成 。
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量 , 而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克 。因此能产生较强的饱腹感 , 此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品 。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用 。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品 , 晚上吃面则不利于消化吸收 。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则 。
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感 。因为许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险 。

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