糯米大米做的米发糕怎么做好吃( 四 ) _发糕

三、开始蒸米发糕在小碗或者模具内刷上一层食物油，然后将放置好的米糊重新搅拌，再用勺子盛到模具中。每个模具城大概8分满左右，如果盛得太满，在蒸的过程中可能会溢出，根据个人口味可以在上面撒上一些黑芝麻。锅中烧水放入蒸笼带水开之后，将盛好的米糊放进去大火蒸15分钟左右。15分钟后发糕就蒸熟了，然后等它稍微晾凉一些就可以取出来。这种米发糕除了可以在上面撒黑芝麻，也可以根据个人口味添加葡萄干，花生碎或其他干果类的增加风味。