6、冰香糯米糍
（1）原料：糯米粉150克、水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉 。
（2）糯米粉、水、糖混合揉均；开水冲入澄粉 ， 将之烫熟 ， 揉入糯米粉面团 。
（3）将熟猪油加入面团揉均成糯米皮，将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑 。
（4）上笼大火蒸十分钟，取出趁热将表面沾上椰丝即成 。
7、黑芝麻糯米糍
（1）原料：糯米、黑芝麻、白糖.
（2）糯米浸泡一夜，蒸成糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合 。
（3）蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖即可 。
8、豆腐糯米糍
（1）原料：豆腐、糯米粉、椰丝、花生、芝麻 。
（2）干锅烧热调小火，放入芝麻，不停地抖动锅柄 ， 闻到芝麻香即可装碟 。
（3）花生放入锅里，小火不停地翻炒，炒出香味 ， 花生衣变色和开裂即可，把花生衣搓掉 。
（4）把花生和芝麻放入二层保鲜袋里，用擀面杖压碎 ， 加入适量的白砂糖拌匀 。
（5）锅下水烧开，放入豆腐去除豆腥味，捞起沥干水份，压成泥，加入糯米粉、糖和少量热水，揉成团 。
（6）取适量的面团用手捏成小碗状，包入花生芝麻馅 。
（7）把做好的豆腐糯米球放入刷好油的盘里 ， 锅水烧开后，放入蒸5-6分钟，在椰丝里打个滚即可 。
###其它资料参考###原料：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰浆、椰蓉、黄油、紫薯、芒果、猕猴桃、白糖 。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材！
第2步、把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀！
第3步、黄油加热至融化！
第4步、拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖！
第5步、搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右！
第6步、猕猴桃和芒果切粒备用！
第7步、紫薯蒸熟压成泥备用！
第8步、趁热拌匀！
第9步、盖上保鲜膜至冷却！盖保鲜膜是为了防止水分蒸发！
第10步、冷却后把它揉成圆形压扁！
第11步、包入馅料！
第12步、揉成圆形！
第13步、放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉！
第14步、依次做好三种馅料！
第15步、成品图！
第16步、成品！
小贴士：
蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀！蒸好以后要用保鲜膜包好放凉 ， 否则最上面一层会发干！糯米糍虽然好吃，但一次不能吃太多，不利于消化！
###其它资料参考###主料
糯米粉30g
椰蓉20g
元贞糖25g
澄粉20g
植物油25g
奶粉30g
做法
1.准备好材料，分别称量好备用 。
2.将黑糯米粉，粘米粉与奶粉，倒入大碗里 ， 用筷子搅拌均匀；
3.加清水和糖混合
4.用手揉成均匀的面团
5.将热开水冲入澄粉
6.搅拌均匀
7.倒入糯米面团中
8.再将面团揉均匀
9.将花生油加入
10.揉均成糯米团
11.分成12份，静置10分钟
12.红蕃馅:一条红芯蕃薯去皮，切薄片，隔水蒸熟后 ， 装进保鲜袋压烂 ， 加入10G奶粉，8G椰丝，拌均匀备用
13.将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状
14.上笼大火蒸十分钟
15.取出 ， 趁热将表面沾上椰蓉即成
###其它资料参考###用料
水磨糯米粉130g
熟花生适量
水适量
熟白芝麻适量
椰丝，椰蓉适量
糖（这是加在糯米粉里的）20g
油（花生油）适量
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