5、茶凉后之后再喝
茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险 。
五个时间少喝茶
空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑 , 会冷脾胃,容易“茶醉” 。
饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能 。
饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收 。
不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀 , 影响药效 。
酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心 。
喝不同茶的功效
1、绿茶保护心血管
绿茶属于不发酵茶 , 代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等 。其主要功效是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等 。
2、白茶缓解焦虑
“白茶按照分类方法不同,包括两种 。”韩驰说,一种是人们比较熟悉的安吉白茶,这其实算是绿茶的一种,由于口味较绿茶更为醇和,近些年来大受欢迎 。江和源说,白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等 。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,“怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶 。”还有一种是产自福建福鼎一带的白茶,“这种茶产量较少,口味较一般绿茶要重 , 就目前的研究,这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效” , 韩驰说 。
3、青茶、红茶降低胆固醇
青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶,代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品 。“红茶由于经过发酵,比绿茶刺激性低,功效也有所不同 , 能促进血液循环、降低胆固醇等 。”
4、普洱茶、黑茶减肥消脂
普洱茶、黑茶属于后发酵的茶,人们最熟悉的就是普洱茶了 , 其中茶多酚类物质的总量较高,具有很好的降脂减肥效果 。据报道 , 巴黎亨利伦多医院的贝纳尔?贾可托教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶,一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4 。日本《健康》杂志则介绍,普洱茶可抑制体重增加 , 减少血液中的胆固醇及甘油三脂 。
如何喝茶才正确2一、没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明 , 饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等 。当水加热时 , 随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出 。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的`茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首 。
二、长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示:“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面 。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合 , 生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化 , 还会使肠胃等器官受到损害 。另外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利 。”同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,甚至引起早衰 , 尤其是砷、镉可致癌 , 引起胎儿畸形,危害健康 。
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