黄花菜炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视？
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黄花菜炒白菜的做法步骤
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食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）
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烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下 。
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接着，合入已清洗好的黄花菜，加适量的清水 。
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翻炒翻炒至白菜熟透 。
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然后，加适量的生抽 。
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加适量的盐 。
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加适量的味精 。
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调味炒匀，即成 。
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首先，黄花菜炒鸡蛋
【材料】黄花菜1把，鸡蛋3个，食用油适量，盐、糖、醋、香油、葱花适量 。
【做法】①将黄花菜用水浸泡 ， 浸泡后去掉一点有根的地方 ， 然后切成两半 。如果不是太长，可以剪 。②将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀 。③锅底放油，将热油倒入蛋液中，摊开 。最好开小火15秒 。④将黄花菜翻炒几下，然后加入少许水 。加水后 ， 加入少许盐、少许糖、少许醋、少许香油，盖上盖子闷1分钟 。出锅前加点葱花就行了 。
第二，黄花菜蒸猪肝
【配料】猪肝250克，黄花菜、木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量 。
【做法】①将猪肝洗净，用刀切成薄片 。黄花菜洗净切段 ， 葱切丝，姜切片，木耳洗净 。②将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、糖、味精、淀粉放入碗中调成酱，将猪肝片放入酱中 。③将黄花菜、黑木耳的段抖匀，铺在盘子上，上面放猪肝片，葱、姜放在笼子里直到断了(蒸多了 ， 质感会老) 。吃的时候拌匀 。
三、果醋黄花菜
【材料】鲜黄花菜、生菜、苹果醋、盐、糖、辣椒油 。
【做法】①去除鲜黄花的雄蕊 。②鲜黄花用淡盐水浸泡30分钟 。③将浸泡过的黄花用开水焯一下 。④生菜切丝，撒点盐 ， 搅拌 ， 腌制5分钟 。⑤沥干黄花和生菜多余的水分，倒入苹果醋，撒少许盐和糖 。⑥最后根据个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀 。
第四，搅拌新鲜黄花菜
【材料】鲜黄花菜500g ， 糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，蒜沫适量 。
【做法】①将黄花菜的花心取出 ， 放入沸水中焯一下 。②蒜沫和辣椒丝备用 。③黄花菜焯水后，用冷水浸泡 。控水 ， 沥干，装盘备用 。④加入盐、糖、蒜粉、干辣椒面，拌匀即可食用 。
五、黄花菜百合排骨汤
【材料】百合50克，飞水后排骨200克，泡过的黑木耳、黄花菜50克，荷兰豆50克，姜丝10克，盐3克，白胡椒粉2克 。
【做法】①排骨、木耳、黄花菜、生姜，加水 ， 大火烧开，文火炖30分钟 。②加入百合和豌豆 ， 小火炖15分钟 。③加入盐和白胡椒调味 。
###其它资料参考### 大白菜是大家非常常见的蔬菜，这种蔬菜可以经过炒、炖、蒸、煮多种方式烹饪，做出来的菜肴美味、可口，那么 ， 大家对大白菜的做法知道多少呢，大白菜的食用效果怎么样呢，大白菜的食用人群是什么类型的呢，下面，一一为大家介绍 。
大白菜的做法：
1.家常白菜心：材料需要白菜、味精、冬笋、水发木耳、酱油、豆瓣酱、植物油、黄花菜、盐 。将菜取心洗净切成寸段长 。在烧热锅下油，放入白菜、木耳、笋片、黄花菜炒，炒至半熟时放入豆瓣酱、味精、盐、酱油，炒熟就行了 。家常白菜心健康、养生、美味 。
