猪心炒洋葱有什么好处( 五 ) _洋葱

1. 洋葱选择扁一点，表皮干一点的，比较嫩
2. 猪心切片冲血水
3. 加一勺淀粉
4. 一勺料酒
5. 适量五香粉，没有可不加
6. 洋葱切碎
7. 姜切片
8. 热油爆姜片
9. 放猪心煸炒变软变色
10. 放入洋葱炒一分左右洋葱变软
11. 加适量生抽
12. 加入红糖，我加太多了，一点就好
13. 装盘撒上香葱即可

###其它资料参考###洋葱炒猪心的做法
1.
猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。
2.
洋葱切丝。
3.
烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。
4.
大火爆炒猪心。
5.
倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。
6.
打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。