红薯切成条之后放进面粉堆里，没错 ， 就是粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不停的翻滚，让红薯条均匀的沾上面粉 。
【红薯怎么弄成薯条】锅里到油 ， 多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热 。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦 。
还有一种做法，我来再次分享
薯条不要切的太短太细，因为烤后会缩小，掌握不好的话宁可切的粗长一点增加烘烤时间 。
把薯条放在烤网，彼此之间要留有足够的空隙 ， 不然烘烤的过程中会粘结在一起 。。
烤完后打开烤箱门让薯条留在烤箱的余温里静置一会有利于薯条保持脆度，直接取出带来的突然降温容易让薯条发软 。
吃的时候可以根据喜好配上番茄酱或者蛋黄酱 。
一定要烤足够久时间 ， 但别烤焦，如果表面有点焦黄，不要担心，尝起来会更脆甜 。
以上是我在家里面经常这样做的，希望能帮助到你，你在家里面也可以试一下哦
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