以上内容参考：百度百科-白茶 （茶叶类别）
###其它资料参考###白茶区分好坏的方法如下：
1、茶叶外观要美观 。优质白茶的基本要求要整体匀齐 ， 品相相对完好 ， 叶片肥厚而饱满，芽头平滑有光泽 ， 带着鲜活的生机，白毫茂密 。
2、看湿茶形态 。白茶在经过了开水的冲洗之后，其好坏就会表现的更加明晰，就像真假美猴王一样 。用盖碗进行冲泡白茶时 ， 可将那碗盖拿起仔细的观察下，若是盖子上留有较多的碎末杂质 。
3、闻茶香 。白茶是一种香气极其特殊的茶类 ， 特别是新白茶和老白茶的香气是有着不同之处的 。新白茶在闻其干茶香时，有着浓厚的茶毫香 ， 同时各类清淡的香气也是飘荡其中，有桂花香、栀子花香、果香等等，这都是新白茶可能具备的 。
4、品鉴茶汤 。经过了冲泡或是煮泡的白茶 ， 茶汤就是最后一锤定音，辨认好坏的最后时期了 。品质好的白茶 ， 其汤水的滋味可谓是层次分明，小啜一口茶汤在嘴中，是鲜爽可口的，同时口感就如同丝绸一般非常的丝滑 。
5、注意色香味 。品质的好坏就是这样 ， 好的白茶不论怎样的辨认形、气、味，都是正宗的，就像法国的贵族就算穿着在怎么的普通 ， 其贵族气质也不会被掩盖 。
###其它资料参考###如何辨别白茶的品质(1)颜色观察:白茶鲜、嫩、饱满、白化，干茶越金黄，品质越高，越有分辨力 。(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特点之一 。无论是干茶还是冲泡的茶汤，嫩香越浓，持续时间越长 ， 品质越高 。(3)奇珍鉴赏:用95摄氏度左右的开水冲泡，不要盖 。三分钟后，白茶舒展 ， 回复玉白，叶薄透明，叶脉翠绿色，叶脉完整均匀，舞动如玉片，白玉卧底，汤色淡绿明亮 。此时，白茶的独特特征达到了纯净和美丽 。(4)品尝:当茶汤凉到可以食用时，细细品味，滋味鲜爽，甘甜爽口 ， 唇齿留香，进入最高境界 。(5)加水:当茶汤达到茶杯三分之一时，加入开水后再饮用 。一般白茶喝三次为宜 。市场上的白茶主要产自福建:白浩银针、白牡丹、工美、寿美白浩银针:一芽白牡丹:采摘一芽二叶为原料，摊放后直接烘干 。茶叶芽头平直，吉祥边卷曲，叶背有白毛 ， 叶面银绿色 。芽与叶以枝相连，故名牡丹 。宫梅:采摘一芽二叶三叶为原料 ， 萎凋干燥 。寿眉:采集的芽叶提取制作银针 。叶子枯萎后 ， 就晒干了 。每片叶子都微微卷曲，布满白毛，因老寿星的眉毛而得名 。综上所述，我们知道如何辨别白茶的好坏 。首先看的是茶叶的外观，芽叶受损较少 。其次，香气甜不甜，发酵会比较重，品质会差一些；三、从汤色来看，汤的金黄色最好，深橙色不亮，清亮的最好 ， 浑浊的最差 。
###其它资料参考###白茶好坏的分辨方法如下：
1、外观
白茶的优劣可以通过外观区分 。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成 。
2、香味
白茶的香味较为清新 ， 而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香 ， 且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发 。
3、汤色
优劣白茶的汤色不同 。优质白茶冲泡后 ， 汤色为半透明状 ， 口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多 。
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