3、将白砂糖加上到牛乳鸡蛋液中，再充足搅拌匀称 。4、如果有不锈钢过滤网 ， 能够将打好的牛乳鸡蛋液过虑一遍，以确保做出去的口味细致；要是没有不锈钢筛网，用汤勺将牛乳鸡蛋液上的沫子划清 。
5、在碗扣上遮盖一层保鲜袋 ， 盖好后隔水蒸约15分钟就可以了 。(遮盖保鲜袋是为避免水蒸汽滴进鸡蛋液中，那样做出去的牛奶布丁表层更光滑)
三、新鲜虾蒸蛋
主要材料：明虾、生鸡蛋
辅材：葱、米酒、盐、生抽酱油、吉士粉
1. 明虾入冰箱冷冻，冻三十分钟上下 ， 那样虾头较为非常容易剥，剩个小尾巴，把泥肠挑掉，清理干净 。用盐、米酒、生抽酱油、吉士粉腌渍一会
2. 生鸡蛋2个 ， 温水，和生鸡蛋的占比1：1 ， 想嫩滑一点，能够适当再天赋加点水
3. 生鸡蛋里放点盐、米酒、一点点生抽酱油 ， 少一点，要不然色调会深，打撒 ， 跟水混和，用骰子过虑二遍，那样蛋会更软嫩 ， 放进盆中
4. 盖上保鲜袋或用外盖盖起来，水滚后上锅蒸4~5分钟 ， 鸡蛋液有点儿凝结了，随后轻轻地放上解决好的虾，再蒸个5~6分钟，闷一小会，就好了
【给宝宝做蒸鸡蛋怎么做】5. 起锅浇上豆豉鱼油，撒上葱段 。
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