海鲜粥最佳做法？
海鲜粥！ 材料：A 虾 蟹 沙虫 车螺 小虾米 生蚝 尤鱼（如果有瑶柱，更能提高鲜味） 姜丝 荽茜 B 盐 鸡精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥 做法：1.先煮好一大锅白粥，然后把材料A和全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火把粥煮开 ， 现改用中小火煮 ， 并同时用汤勺拌动以防沾底 。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀 3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜 鲜菇海鲜粥的做法 材料：粘米2汤匙半 ， 糯米1汤匙半，果皮（?。?片 ， 泥艋150克（约4两） ， 新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半） 。
米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙 。
虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许 。
制作过程： (1) 粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺 。
(2) 果皮浸软，洗净 。
(3) 虾仁洗净，用调味料腌片刻 。
(4) 泥艋洗净 ， 用少许胡椒粉调味 。
(5) 米放入一个煲或一个深容器内 ， 加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺 。
(6) 冬菇或草菇洗净切粒 。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食 鲜虾粥 材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽 1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥 。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎 。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了 。
先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌 。
4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油 。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌 ， 并将茼蒿放入 。
再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽 ， 大约两到三小勺 上述材料全部放入后，不要盖盖子 ， 再煮大约三五分钟即可 。
要不停的搅拌 。
防止粘底 。
海鲜粥 材料 鲷鱼片.....30g 虾仁...... 20g 葱、姜....少许 哈蜊（壳）...40g 米.......1/4杯 作法 1.虾仁去泥肠 ， 洗净后从中片开 。
鲷鱼切小片 ， 哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末 。
2.虾仁、鱼片沸水川烫备用 。
【干虾米怎么做粥视频】3.米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可 。
早餐粥之虾米皮蛋粥怎么做如何做好吃
早餐粥之虾米皮蛋粥 主料 稻米60克 皮蛋1个 干虾米（就是很小的那种虾皮，北方叫虾米）20克 水600克 辅料 香葱少许 早餐粥之虾米皮蛋粥的做法步骤 1. 把米洗干净加入600克水泡一夜 。
皮蛋切丁备用 2. 泡好的米不要到掉水，连水一起煮，煮到水开把皮蛋丁和虾米放到锅里煮开后改小火煮，煮到米开花粥粘稠就可以了 。
我煮了大概半小时左右 。
3. 粥煮好后放入盐调味 。
不用加其他调料了，因为有虾米粥已经很鲜了 。
要说一下，因为虾米本身就是咸的，所以放盐的时候要尝着放哦，不然放多了粥就没法吃了 。
喜欢香葱的可以撒点香葱，喜欢香菜的就撒香菜 。
什么都不放也很好吃 。
配个馒头或鸡蛋，开始吃早饭吧 小贴士 虾米含钙量很高 ， 所以多吃些没坏处 。
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砂锅粥的做法大全
潮州砂锅粥的做法一煮粥配料：雅鱼一条500克 ， 鸡颈骨250克，熟鸡肉100克，姜片3克，熟猪肚l00克，蒜片3克，熟猪舌50克，葱10克 ， 熟猪心50克，味精2克，熟火腿50克 ， 胡椒粉1克，水发虾米10克，川盐6克，水发鱿鱼100克，绍酒50克，水发香菌15克，奶汤2000克 ， 豆腐150克，鸡化油10克 。
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