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鹌鹑蛋可以炒什么青菜( 六 )

生活百科鹌鹑蛋


鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、糖30克、生抽30克、老抽10克 。
做法：
(1)鹌鹑蛋洗净后煮开，然后倒入冷水中过凉；
(2)去掉外皮备用，肉选择五花肉并且切3厘米见方的块；
(3)放入冷水中煮开后取出肉备用；
(4)锅中倒入肉块 ， 要不停的翻炒并且至出油后下入冰糖上色；
(5)倒入老抽和生抽、葱片、姜段，加入水后移入沙锅 ， 中火煮至30分钟后倒入鹌鹑蛋继续煮至收汁即可 。
6、烧香菇鹌鹑蛋
原料：
鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量 。
做法：
(1)将鹌鹑蛋煮熟后去壳，放入油锅中炸至金黄色；
(2)青菜洗净切条沥干 ， 香菇用温水泡软、去蒂、切片；
【鹌鹑蛋可以炒什么青菜】 (3)锅烧热放油后下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘 。

鹌鹑蛋可以炒什么青菜

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