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辅食牛肉香菇泥怎么做( 四 )

生活百科牛肉


在炖牛肉的时候就可以准备西红柿了，西红柿要去皮，然后用刀切成比较碎的小块，把切好的西红柿全部倒入锅里 。
?食材加完后要继续炖煮一个小时左右 ， 中途可以查看几次，免得把水煮干 。这道菜出锅之后不仅食材可以吃 ， 汤也是可以喝的 。
牛肉香菇饭：这道美食可以既当菜，也当饭 ， 而且做法非常简单 。做的时候先牛肉切成比较小的块 ， 冷水下锅焯一下，沥干之后切成碎末 。然后把香菇冲洗干净，切成小小的丁 。
准备一个炒锅，锅里加油 ， 牛肉碎末和香菇小丁一起放到锅里炒，炒一会之后加入少量的水 。加入一些熟的米饭一起炖一会 ， 饭菜变得软烂就可以了 。给宝宝准备这样一道牛肉香菇饭 ， 也是不错的一餐 。
?当然，除了以上这三种食物 ， 牛肉还有很多其他的烹饪方法，宝妈可以开动脑筋，自己尝试，找到最符合宝宝口味的那一种牛肉的做法 。
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文海捞梦话育儿：已出版作品《走过花开的石林》；一孩之妈，专注孕产、育儿话题 ， 欢迎大家关注我，如有疑问请在评论区留言，感恩遇见！
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###其它资料参考###自从当了妈妈后 ， 我除了重视孩子的教育外，对孩子的营养饮食也非常关心 。每天空闲时间，喜欢看各种宝宝营养辅食书，研究各种食材的搭配，给宝宝做各种营养又美味的辅食 。两个孩子在我的悉心照顾下，长得很好 ， 身体各方面发育都达标 。
在给宝宝做辅食的时候 ， 我用得比较的食材是香菇 。因为它不仅美味又营养，而且是比较常见 ， 随时随地都可以买到 。最近，很多新手宝妈咨询我做辅食的问题，今天，我就和大家聊聊如何用香菇做出美味的辅食，让娃吃了还想再吃 。
我们首先来看看，宝宝吃香菇有什么好处 。据研究发现 ， 宝宝吃香菇有以下几个好处 。
香菇热量低、蛋白质和维生素含量高，其含有7种人体所需的必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量很丰富 ， 它可以作为宝宝氨基酸补充的首选食物 。
香菇中的麦角骨化醇可转化为维生素D，从而促进钙的吸收，防止小儿佝偻病和贫血；α-聚葡萄糖和葡萄糖苷酶能增强宝宝免疫力 。
香菇中富含硒和亚油酸 ， 可以促进宝宝大脑发育 。宝宝常吃香菇，对大脑的发育很有帮助 。
温馨提示：香菇虽然营养丰富，但并不是所有宝宝都适合吃的 。宝宝在脾胃虚寒的情况下，是不适宜吃香菇的 。建议 ， 当宝宝8个月大的时候 ， 再给宝宝开始吃香菇 。
香菇的种类很多，如何挑选香菇呢？干香菇和鲜香菇的挑选方面不一样，可以参考以下方法：
干香菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁 。花菇 ， 营养最好，蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都更高 ， 而且它组织紧密 ， 风味浓郁，口感滑嫩 。挑选的时候 ， 要选花纹自然，有大有小，有深有浅 。
厚菇 ， 又叫冬菇，它肉肥 ， 口感筋滑，香味也浓 。挑选的时候，选大小4-6厘米 ， 边缘内卷扁馒头或铜锣状，皱褶小的 。薄菇，菌肉较薄 ， 选购时以开伞少、破损少的 。菇丁，要选嫩的，将干制后的菇丁倒过来，如果看不到菌褶，就是嫩的 。

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