第七种泡椒藕?。?准备藕一节，食盐三克，鸡精半勺，葱一段，姜一段，蒜三瓣 。
还有老抽一勺，香油三滴，泡椒二十克 ， 红椒二十克，白糖半勺，水适量，植物油适量 。莲藕洗干净后去掉皮切成丁，在水中淘洗一下 。再加入清水和白醋浸泡，把一些佐料切碎后备用，油好后放入所有的料炒出一下，然后倒入藕丁翻炒，再加少许的生抽和老抽，加上盐和鸡精翻炒均匀，出锅之前再加上一些白糖放上香油就做好了 。
###其它资料参考###莲藕微甜清脆，非常的好吃，不知道为什么，我就是很喜欢吃莲藕，凉拌，炒、干锅、用来煲汤等都非常的好吃，莲藕可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，自己喜欢就好 ， 我也是不管煲什么汤都喜欢放莲藕 。
莲藕是我们生活中经常吃的食材，相信很多人都喜欢吃莲藕，我也是特别喜欢吃莲藕，我家孩子也是很喜欢吃莲藕，特别是喜欢吃凉拌的莲藕，清甜爽脆 ， 我是很喜欢吃酱香莲藕，香辣好吃，非常的过瘾 ， 莲藕的吃法有很多种，用来煲汤也是非常的好，下面就来分享一下莲藕和什么搭配煲汤好 。
一、莲藕花生汤1、准备食材：莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉
2、把莲藕洗干净，起皮切成小块；花生要提前浸泡两个小时，洗干净备用；香菇洗干净切小块；大枣洗干净备用 。
3、把花生、莲藕放进砂锅里，再放入香菇、红枣、姜片，加入足够的水，大火烧开转小火，盖上盖子炖煮一个小时 。
4、把山药洗干净 ， 去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美 ， 非常的好喝 。
二、莲藕章鱼干汤1、准备食材：莲藕、猪骨、绿豆、章鱼干、姜、葱、盐
2、猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水 ， 猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净 。
3、绿豆洗干净，提前用水浸泡几个小时；章鱼干泡水去除盐分，洗干净用剪刀剪成小块；莲藕洗干净，去皮切小块 。
4、把猪骨、绿豆、莲藕、章鱼干放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开，把浮沫撇去，转小火炖煮两个小时，加入盐调味就可以了，非常的鲜美好喝 。
小技巧
猪骨要买新鲜的 ， 要用水浸泡，凉水下锅焯水，这样煲出来的汤味道鲜美，可以根据自己的喜好放食材 ， 要用小火慢炖，炖煮的时间要足 。
###其它资料参考###可以煲莲藕排骨汤 。
立秋后，天气是比较凉爽的，我们的体内 ， 是需要及时的排除湿气的，秋季也是一个适合滋补的季节 ， 所以我们应该及时补充我们身体的能量，这样才能让我们的身体变得更加健康 。
莲藕的功效特别多，既可以生吃，又可以做菜，所以是一个比较好的食物，能够帮助人们调节肠胃，还能够促进人们的吸收，是一个非常不错的食物，并且还能够起到滋补的作用，对于生病的人，或者是体质比较虚弱的人，还有就是中老年人来说 ， 是非常适合食用的 。
莲藕还含有单宁物质，是能够帮助人们进行及时的止血的，所以莲藕还可以称之为是一味良药，所以在日常生活中，我们可以进行炒着吃，也可以炖汤喝，都是对身体有好处的 。
莲藕排骨汤的功效与作用
莲藕排骨汤 ， 属鄂菜系 。在湖北 ， 素有“无汤不成席”的说法，凡是演习，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效 。排骨营养丰富 ， 具有滋阴壮阳 ， 益精补血的功效 。这样的一道汤品可以滋补气血，补充丰富的蛋白质啊，钙质和营养物质，可以补血养颜，同时也可以补肾养血的哦，滋阴排毒润燥的同时也可以强健筋骨的哦 。
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