普洱保存不当怎么补救( 三 )


###其它资料参考###不论普洱茶的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶 , 在陈化发酵数十年之久后,一定会有陈年老味 , 但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空间受潮或过于潮湿不通风所致) 。所谓陈而不霉,陈年的老味会在醒茶时拨开通风散去,而霉味是因茶质变坏 , 由内而外,受潮而发霉所散发出来的味道,如此受霉变的茶,再怎么改变或加味(添加菊花冲泡)都已失去真性美了,所以闻其味是很重要的,即便是有些所谓的老茶,如果闻起来又霉又不自然,那也一点价值也没有 。也就是说如果你舍不得 你可以去掉那些发霉的地方 然后泡些来喝喝看看味道是否有问题
###其它资料参考###普洱茶零下十几度的天气放了好几天
普洱茶零下20度不会坏 。普洱茶 零下10度存放(28日更新中): 普洱茶存放的湿度为40%~70%,茶饼含水量应保持在10%右,存度不得高于25普洱茶零下十几度的天气放了好几天
普洱茶零下20度不会坏 。普洱茶 零下10度存放(28日更新中): 普洱茶存放的湿度为40%~70%,茶饼含水量应保持在10%右,存度不得高于25 。
###其它资料参考###1、普洱茶没有明确保质期限,只要保存得当,就可以长期保存 。由于普洱茶存放时会进行自然发酵,所以在不同阶段会产生不同的口感 。生普洱在适宜的环境中最佳赏味期是10至25年 , 熟普洱茶则为8至15年 。但若是保存不当,普洱茶叶有可能产生霉变 。
2、首先得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射 。最好就是避免东照,也同时避免西晒 。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到 。如果无法两者兼顾 , 西晒是肯定要避免的 。
3、生熟分开存放 。去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好 。如果茶叶是整件购入的,则原件摆放即可 。若是整提或者单饼购入 , 则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱 。
###其它资料参考###导语:新老茶叶存放在一起行吗?如何才能更妥善地保存茶叶?让我们一起来了解一下吧!
新老茶叶能否放在一起,应区别对待 。有条件的收藏爱好者 , 同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或同为普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品“批次”分明 。不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止“老茶染新味”但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化” 。
对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者 , 亦应做到“分清批次、分类整理、适当隔离储藏” , 尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染 。
普洱生茶和熟茶能否混合存放?
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。这是因为:
普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点 。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香......普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等,由于香气类型不同 , 如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不像”而降低收藏价值 。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶 , 叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转变 。如果将普洱生茶和熟茶混合存放 , 散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值 , 因此,应分类储藏 , 严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。

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