问题三：鹅蛋怎么做好吃又营养？鹅蛋做出来的话没有鸡蛋好吃 ， 只能连壳放在锅里煮，还是很好吃的，或是做炒了吃 。
问题四：鹅蛋怎么做吃起来有营养1
油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄 ， 盛起隔油 ， 放入碟洒些酱油即可 。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐 。
2
水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅 。半小匙盐 。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开 ， 加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥 。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟 。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟 。
十分钟 ， 蛋全熟 。
3
水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯 。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了 。
问题五：鹅蛋怎么煮好吃？急1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，4、放入蒸锅蒸熟即可 。较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利 。
主料： 香椿250克 鹅蛋250克
辅料：
调料： 盐5克 味精3克 大葱5克 花生油10克 淀粉(豌豆)6克
制作工艺
1. 香椿洗净 ， 切末；
2. 鹅蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3. 锅中加花生油烧热 ， 倒入香椿蛋液 ， 炒熟即可 。
工艺提示
香椿要选嫩芽 ， 炒时要炼好锅 ， 以免粘锅 。
菜品口感
口感滑嫩，香味独特
葱味鹅蛋的制作材料：
主料：鹅蛋150克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克,香菜25克
调料：植物油15克,酱油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜2克
葱味鹅蛋的做法：
1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；
2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；
3. 葱姜洗净切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可 。
食物相克
鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气 。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 。
问题六：鹅蛋怎么煮好吃又营养视频主料蚕豆300g鹅蛋2个辅料姜4片蒜8瓣盐1茶匙骨汤1勺糖1/2茶匙
步骤
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤11.原料图 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤22.蚕豆焯水捞出 。葱切段，姜切片，蒜切片 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤33.鹅蛋打散，炒出备用 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤44.炒蛋的油煸炒葱姜蒜 。出香味 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤55.放入蚕豆，盐，糖，骨头汤 。小煮一下 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤66.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋，鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的汤汁格外好吃 。
问题七：煮熟的鹅蛋怎么做好吃鹅蛋酥豆腐，好吃简单
1、内脂豆腐切小?。?放入加盐的开水中焯2分钟捞出
