冬阴功汤有什么作用？？
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冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品 。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等 。冬阴功汤在泰国非常普遍 。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表 。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品 。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤 。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它 。主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和冬阴功汤浓浓的香料味道 。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料 。最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果 。另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品 。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒 。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等 ， 由温和到极辣的都有 。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑 。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全 。
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阴功汤
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冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品 。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等 。冬阴功汤在泰国非常普遍 。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表 。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚 ， 新加坡，印尼非常受欢迎的菜品 。
中文名冬阴功汤
主要食材柠檬叶，香茅，辣椒，虾
分类汤
口味酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全 。
目录
1简介
? 名称
? 传说
? 原料
2制作
? 一
【冬炎汤效果怎么样】? 二
? 三
? 四
3温馨提示：
1简介
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名称
这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤 。不过冬阴功汤极辣 ， 其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它 。
传说
18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤 。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅 ， 病情减轻 。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤” 。
原料
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾 ， 汤里集合了酸辣甜咸和
冬阴功汤
冬阴功汤
浓浓的香料味道 。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料 。
最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果 。另一种调料是鱼露 ， 这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品 。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒 。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有 。
一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑 。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全 。
2制作
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一
食材准备
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶
美食——冬阴功汤
美食——冬阴功汤(17张)
、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
