冬天萝卜原来这样吃才最有效2其实，冬天的时候，我们身体外边虽然是冷的 ， 可里面热的，这个时候吃罗卜，可以去掉体内的湿热 。而在夏天，我们的身体是外边热的，里面冷的，这个时候，吃一些温热的姜 ， 刚好可以减轻体内的寒凉 。
所谓“阴阳平衡” ， 人体健康，道理就在这里 。冬吃萝卜夏吃姜萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒，可延年益寿 。
萝卜炖牛腩
食材： 牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法：
1、将牛腩洗净 。
2、将萝卜去皮切块待用 。
3、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫 。
4、加几片姜，文火炖一个小时 。
5、捞起牛腩 。
6、切成适量的大小 。
7、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开 ， 文火炖半小时 。
8、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了 。
萝卜排骨汤
食材： 排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许
做法：
1、准备好原材料，萝卜去皮洗净
2、排骨斩成小块
3、锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水
4、生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段
5、萝卜切成滚刀块
6、大枣去核，撕成小块
7、焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味
8、将所有材料装入瓷罐里，加满水
9、放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子 ， 大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟
10、根据咸淡酌情加调料出锅 。
【冬吃萝卜怎么吃吃多少】萝卜丝饼
原料： 萝卜、鸡蛋、面粉
做法：
1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用；
2、打1-2个鸡蛋进去 ， 搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉；
3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀；
4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状；
5、两面煎熟即可 。
白萝卜虾皮枸杞汤
材料： 白萝卜1根250克 ， 虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香烟2滴，葱花3克
做法：
1、白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮
2、去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝
3、锅内放油烧热，放入生姜丝爆香
4、放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出
5、加入500ml清水，大火煮开约2分钟
6、用小勺撇去浮沫
7、枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟
8、放入虾皮大火煮1分钟
9、放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可 。
###其它资料参考### 萝卜是一种我们生活中非常常见并且具有较高营养价值的食物，尤其是其中的维生素和矿物质含量，是其他食物的几倍 。在生活中更有大家常说的冬吃萝卜夏吃姜的说法，足以说明萝卜的功效有多高 。那么大家知道冬天吃萝卜有哪些好处吗?具体都怎样食用 。下面大家与一同来了解一下吧 。
冬季天气骤寒 ， 在这个时候吃萝卜是最有好处的 ， 这里我们说的萝卜是“白萝卜” ， 有小人参之美称 。白萝卜的营养价值很高，同时还有很好的药用作用 。那冬天吃白萝卜有什么好处?
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