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苹果同什么煮汤好( 六 )

生活百科苹果


▼1．先将苹果削皮切成大块；瘦肉洗干净切成大块；蜜枣对半切开，要把核取出来；生姜削皮切片，需要2片姜即可 。
▼2．把瘦肉飞一下水：炉上置个锅 ， 放入瘦肉片煮至水开，然后熄火捞起瘦肉片 ， 冲净表面浮沫和血污即可 。
▼3．汤锅里放入所有材料，倒进适量的水，然后煲30~45分钟收火 ， 放盐调味即可享用 。其实汤里边有苹果和蜜枣，已经很清甜了，不放盐也行 。
▼4．用苹果和瘦肉煲出来的汤水非常甜润，就算不放糖也是甜甜的，简直比直接吃苹果时还要清甜 。一口喝下去甜丝丝之余带着淡淡的香气，顿时感觉身心舒畅，好像上班的疲劳感真的消散了些 。
苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合 。
用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨 。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口 。

###其它资料参考###苹果汤的制作材料：主料：苹果500克\x0d\x0a辅料：猪肉(瘦)200克\x0d\x0a调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克1.将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；\x0d\x0a2.瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；\x0d\x0a3.汤锅置大火上 ， 加水1000克，放入苹果块 ， 煮沸；\x0d\x0a4.再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；\x0d\x0a5.小火煮至肉熟后即可调味精饮用 。小帖士-健康提示：\x0d\x0a1.中医认为，苹果性凉，味甘 ， 微酸，入脾胃经；\x0d\x0a2.苹果具有补心益气 ， 健脾开胃，生津除烦，润肺解暑 ， 消食醒酒等多种功效；\x0d\x0a3.现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、铁等营养物质；\x0d\x0a4.特别是它含有较多的微量元素镁，而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽；\x0d\x0a5.对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说 ， 苹果更能为之解除烦恼，带来的福音；\x0d\x0a6.因为 ， 维生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤内慢慢沉着；\x0d\x0a7.苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合，共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴 。

苹果同什么煮汤好

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