1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失 。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 其中钙、铁的含量很高 。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品 。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维 。
营养价值
1.梨中含有丰富的B族维生素 ， 能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4.梨的果肉含有丰富的果浆 ， 葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，抗坏血酸等多种维生素 。
5.新鲜的梨含水量达83%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物 。
###其它资料参考###用料：银耳、红枣、冰糖、枸杞，具体做法如下：
1、银耳用水泡发一晚，冲洗干净后，去根，撕成小块 。
2、红枣去核 ， 切丝 。用筷子往红枣顶部戳进去 ， 红枣核就可以轻松去掉了 。
3、单晶冰糖，可以根据自己的口味调整，喜欢甜就多放点 。
4、三杯纯净水，大概1200毫升 。
5、全部倒入锅里，选择炖品功能，没有炖品功能用煮粥功能也可以 ， 煮两个小时左右 。
6、到时间后加入枸杞，焖5到十分钟 。
7、这样一碗银耳红枣汤就做好了，电饭煲的煮粥或煲汤功能都可以用来做这道甜品 。
参考资料：百度百科-银耳汤
###其它资料参考### 电饭煲如何做银耳汤
电饭煲如何做银耳汤 ， 银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，银耳是真菌类食物,经常食用银耳汤，可以提高肝脏解毒的功能 ， 银耳汤中含有丰富的甘露糖醇等营养物质，可以提高身体的免疫力 。那么电饭煲如何做银耳汤呢？
电饭煲如何做银耳汤1一、普通电饭锅煮银耳方法
1、准备好银耳的基本食材，银耳，冰糖等 。
2、把银耳用温水泡散，然后撕成小块，方便快速成熟 。
3、将电饭锅内部清洗干净，放入银耳并加入适当的水，盖上盖子，插电启动熬粥程序 。
4、等到银耳汤基本煮沸之后 ， 打开盖子用勺子稍微搅拌一下，并加入合适的冰糖，继续开盖熬煮30分钟，冷却之后即可食用 。
通过这样方法做出来的银耳羹，不仅口感好，还会有一种清香，加入冰糖之后会有一种淡淡的清甜香气 。对于一般家庭来说 ， 不用为煮银耳的器材不够，另外在食材搭配上，也相对比较简单 ， 人人都会做，只需要4个步骤 。
二、煮银耳汤的窍门
当我们在煮银耳汤的时候 ， 一定要根据银耳的特性和各种器材的特性来选择合适的方式来煮银耳 。因此，在人们生活中，煮银耳的也存在很多方法窍门 。
1、如果没有高压锅，在用电饭锅煮银耳的`时候 ， 可以将银耳提前泡一下，并且泡的时间要长，这样方便银耳快速成熟 。
2、银耳属于一种天然的食用菌，本身的营养价值很高，同时它有个非常大的亮点，那就是可以与多种食材进行搭配，可以根据实际情况进行选择 。例如：枸杞，桂圆，红枣等 。
电饭煲如何做银耳汤2银耳汤的功效
1. 提高肝脏解毒能力
银耳可以提高肝脏解毒能力 ， 对肝脏起到保护的作用它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到缓解的作用哦 。
相关经验推荐
- 电饭煲怎么蒸板栗好吃
- 吴氏嘉美价格怎么样 抽脂多少钱
- 电饭煲怎么煮血糯米
- 孕妇上火大便带血怎么办 孕妇上火了大便有血怎么回事
- 孕妇消化不好咋办 孕妇消化不好怎么办
- 孕妇饭后嘴苦怎么办，孕妇饭后嘴苦是怎么回事
- 云南红茶怎么喝
- 孕妇上火大便干燥怎么办 孕妇大便干燥怎么回事
- 孕早期大便干怎么办 孕妇上火大便干怎么办
- 孕妇上大便困难咋办 孕妇上火大便困难怎么办