###其它资料参考###用料
小白菜
大对虾
小白菜焖大虾的做法
将大虾解冻，白水煮5分钟，滤出，用冷水洗净污垢，去须去眼
油烧热，葱蒜炝锅，大虾炒至6分熟，盛出
小白菜炒至7分，不用放水
大虾下锅与小白菜一起至焖熟即可
###其它资料参考###白菜烧大虾的做法：
白菜烧大虾
主料：虾500克，白菜500克
调料：色拉油50克，食盐3克 ， 醋2克，味精1克 ， 葱2颗，姜1块，料酒5克 。
制作过程：
1、大虾剔除虾线，切成两段 。白菜洗净，切块 。
2、先将虾上锅蒸熟 。
3、大白菜只取叶的部分，切成片 。葱、姜切片 。
【大虾小白菜怎么做好吃法】4、锅内放油，炒香葱、姜 ， 倒入白菜叶，将白菜叶炒软后先盛出 。
5、再次放油，炒香葱、姜，倒入大虾翻炒几分钟，烹放少量料酒 。
6、汤汁快干时放入白菜 。加入适量蚝油，出锅前点几滴香油即可 。
7、盛入盘里，即可食用 。
###其它资料参考###可以 。
准备用料：白菜心、干虾仁 、花生油、盐、水淀粉、生抽、香葱、胡椒粉、白糖
1、准备用料
2、干虾仁用热水泡泡洗净 ， 香葱洗净
3、淀粉加水调均匀
4、把白菜心洗净切开切长条
5、锅里加水 ， 花生油大火烧开
6、下白菜心
7、虾仁大火烧开，转中小火煮到白菜熟
8、加盐
9、加入适量生抽
10、加白糖、胡椒粉调味
11、加水淀粉勾薄芡
12、撒上香葱末即可
13、装盘上桌
###其它资料参考###1.先把小白虾洗净，面粉胡萝卜准备好 。
2.把胡萝卜葱姜切成丁，在把虾放在漏勺上面空干水份 。
3.小白菜摘好用水洗净 。
4.在把虾和胡萝卜等都放在搅拌机里打碎，（也可以剁碎） 。
5.在把打好的小虾盛出，放入面粉 。
6.这时放入鸡蛋和适量的盐、十三香 ， 用筷子搅拌均匀 。
7.烧上半锅的开水 。
8.水开以后下入丸子 ， 呵呵（我是用勺子崴的，不圆因为我的手还点拍照 ， 明明爸爸下班没回来打不了下手了） 。
9.丸子全下锅以后就可以放入适量的盐、酱油，倒入洗好的小白菜 。
10.一分钟后即可关火盛出，一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了！
###其它资料参考###用料
虾10只
白菜叶子3-4片
面粉15g
蛋清1个
白菜虾丸的做法
将虾去头 去皮 挑虾线 然后将虾剁碎
选三片白菜洗净 剁碎 邦硬的话可选叶子
将虾泥和白菜碎混合 加入15克面粉 加入一个蛋清
搅拌成泥 不要太稀 否则不易成丸
将锅中水烧开 转小火 用勺子将盛一勺下入水中 将所有虾丸放入水中后 煮熟就可以 捞出放凉勺子盛虾前勺子沾点水 这样虾肉就不会粘在勺子上了
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