牛肉面里可以放什么
牛肉面里面可以再放一些西红柿，把牛肉焯烫一下清洗干净，准备一个锅，里面加入香料，水，老抽 ， 生抽，然后再把牛肉放进去炖煮几个小时捞出来，把胡萝卜土豆洗干净切块放进去煮几分钟捞出来，西红柿的皮去除切成?。?锅中加入适量的油烧热，把生姜葱放进去翻炒一下，再把西红柿丁放进去炒出香味 ， 加入牛肉块炒匀以后盖子盖好继续煮上几分钟，再把盐放进去调味，胡萝卜土豆放进去煮上十几分钟，面条煮好以后就可以把做好的食材和面条搭配在一起 。
牛肉面里面可以再放一些酸菜，首先在锅中加入适量的水，把已经清洗干净的牛肉放进去 ， 煮上几分钟捞出来，然后再清洗干净 ， 重新添加适量的水，把生姜，桂皮，香叶，花椒放进去，香葱打结放进去，再加入适量的老抽，生抽，料酒，盖子盖好后慢慢的炖煮一会儿，炖煮好以后关火备用，酸菜清洗干净切碎，高压锅准备好以后就加入适量的盐调味，再继续煮上一会儿，面条放到锅中煮熟以后捞出来 ， 然后就可以再添加一些牛肉汤，酸菜汤，捞一些牛肉块以及酸菜 ， 在面里面添加一些油泼辣子以及葱，这样味道就可以变得更好 。
宝宝可以吃牛肉面吗
宝宝是不能吃牛肉面的，宝宝的牙齿还没有长齐，牛肉面是没有办法很好的被消化的 ， 会影响到孩子的身体健康情况 ， 只有在孩子长出牙齿以后，可以咀嚼牛肉的时候适当的吃一些，而且也只能够把牛肉剁碎以后制作成饺子或者是添加在面条里面给孩子来吃，才能够更加健康 。
牛肉面里面还可以加一些香菇，胡萝卜以及青菜，先准备新鲜牛腩切成小块状，放到锅中，加入适量的水，把生姜片放进去加料酒煮上一会儿，就把牛肉倒进温水当中清洗一下，水分控干 ， 炒锅中加入玉米油，把葱，生姜放进去爆出香味 ， 牛奶倒进去翻炒一会儿，然后再添加番茄酱，生抽，老抽一起翻炒均匀，加入开水，煮开以后小火再继续炖煮几十分钟，胡萝卜切成丁状，等到牛腩差不多熟的时候就可以把香菇，胡萝卜添加进去 ， 用盐来调味，继续煮上20多分钟就可以了 ， 汤底制作完成以后把面条放到锅中煮一下，等到面条快好的时候就把青菜放进去，捞到碗里面搭配料汁以及配料一起来吃，味道也是非常鲜美的 。
###其它资料参考###牛肉面的做法
做法：首先将准备好的牛骨和牛肉放入水中清洗，之后将准备好的大葱、生姜、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁少许、陈皮、山奈等香料进行浸泡，之后将香料、大骨和牛肉放入锅中熬煮，等一段时间后将锅上的白沫去掉，之后再熬制一段时间 ， 等到牛肉软烂的时候可以将骨头和牛肉拿出，之后将准备好的面放入锅中，煮一段时间，之后按自己的喜好放一些辣椒就可以吃了，是非常香的 。
牛肉面怎么吃
牛肉面的吃法是比较单一的，坐牛肉面的方法也比较的单一，但是如果喜欢喝汤的可以在牛肉面中多加入一些汤，喜欢吃肉的可以在自己做的时候多放些肉 ， 虽然说做法是比较单一的，但是并不是做出来的味道就是相同的，可以在制作的时候按照自己的口味进行调制，这样做出来的牛肉面才是好吃的 。
牛肉面汤料配方
做法：首先准备好牛骨1根、牛肉、大葱、生姜、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁少许、陈皮、山奈等所需要的物质，之后将牛骨和牛肉放入清水中泡洗，大概泡洗一个晚上 ， 之后调料也提前进行浸泡，之后将香料放入纱布中，之后将牛骨剁碎，和牛肉，香料一起放入准备好清水的锅中进行熬制，在熬制的过程中要一边把沫给去掉，之后等到牛肉完酥烂的时候把牛肉拿出 ， 继续熬制，再闷煮2个小时左右 ， 就好了，这样做出来的牛肉面的汤是非常浓郁的 。
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