土豆番茄排骨汤要煲多久 _番茄

番茄土豆排骨的做法？

文章插图
番茄土豆排骨汤做法一，
材料
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
番茄土豆排骨汤做法二，
材料
排骨，土豆，番茄，葱，姜，白胡椒粉，盐
做法
1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5.放少许盐和胡椒粉调味即可
番茄土豆排骨汤做法三
材料
排骨，土豆，小番茄（你可以用大番茄），葱（用葱白部分），姜，白胡椒粉（可以不放），盐，红枣(可以不加)
做法
1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下。
2、撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。
3、焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。
4、起锅少许油，爆香葱姜。
5、放入番茄、土豆略加拌炒。
6、倒入之前焯排骨的汤。
7、汤煮开。
8、连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、番茄你可以用大番茄，味道更浓郁一些。
2、焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。
3、我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。
4、胡椒粉也可不放。

文章插图
材料
猪大排：适量土豆：1个西红柿：2个
小葱：适量姜：1块食盐：少许白胡椒：适量色拉油：适量
番茄土豆排骨汤的做法
1
排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2
炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3
另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4
加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5
放少许盐和胡椒粉调味即可
###其它资料参考###食材明细
猪尾骨
1根
番茄
1个
土豆
1个
胡萝卜
半根
姜
适量
葱
适量
大料
3个
料酒
20毫升
红枣
4个
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
蒜苗
少许
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
番茄土豆排骨汤的做法步骤
番茄土豆排骨汤的做法步骤：11猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
番茄土豆排骨汤的做法步骤：22入锅中焯烫一下。