###其它资料参考###1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧 。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材 。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净 ， 木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净 。
2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味 。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症 。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用 。
###其它资料参考###冬瓜炖排骨汤好 。含有丰富的蛋白质、维生素 ， 可以补身体 。
冬瓜炖排骨汤做法
准备材料：排骨一条、姜片几块、冬瓜250克、盐适量、鸡精一小勺、葱
步骤：
1、排骨洗干净切块 。
2、姜片几块，葱花少许 。
3、冬瓜切块备用 。
4、排骨放入温水中煮开 ， 去掉浮沫，清洗干净，水中倒少许料酒一起煮 。
5、洗干净沥干的排骨倒入砂锅中，放入几块姜片，倒入适量的清水中火一起煮30分钟 。
6、煮30分钟过后，看到排骨汤已成奶白色时，倒入准备好的冬瓜一起再煮10分钟 。
7、调入适量的盐，鸡精即可出锅 。
8、盛入碗里，喜欢的可以撒点葱花就可以喝汤了 。
###其它资料参考### 冬瓜和什么煮汤降火最好
冬瓜和什么煮汤降火最好 。夏天的时候吃冬瓜很好的，而且冬瓜性微寒，有一定的清热利湿、利水消肿的作用，特别是冬瓜皮，下面看冬瓜和什么煮汤降火最好及相关资料 。
冬瓜和什么煮汤降火最好11、冬瓜+百合主要食材就是冬瓜、百合、蜂蜜 。冬瓜和百合都是夏季的时令蔬菜 ， 夏天吃瓜必吃冬瓜，冬瓜清热解暑，价格实惠 。百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素和蛋白质 ， 还有膳食纤维 。煮好之后加上一点蜂蜜，味甘微甜 ， 润肺润燥，清热解暑、祛痰止咳 ， 老少皆宜 。
2、冬瓜+银耳 。冬瓜和银耳一起做汤具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压 ， 心脏病 ， 肾炎水肿等患者服食 。
3、冬瓜+白菜 。冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养 ， 还可清热解毒、减肥润燥 。
4、冬瓜+菠菜 。菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素 ， 而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效 。
5、冬瓜+海带 。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压 。
6、冬瓜+红枣 。二者搭配，可补脾和胃、益气生津，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用 。
7、冬瓜+鸡肉 。鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，二者搭配有清热利尿、消肿减脂的作用 。
冬瓜和什么煮汤降火最好21、薏米：薏米健脾利湿，还有一定的排脓作用，所以冬瓜和薏米组合，再添加其他的食材，如猪肉、排骨等，炖汤后有一定的祛湿解毒作用；
2、赤小豆：赤小豆有利湿解毒、利水消肿的作用 ， 冬瓜本身也有这种效果 ， 再加入老鸭，组合之后有一定的祛湿解毒作用；
3、茯苓、金银花：茯苓本身有健脾利湿的效果，加上冬瓜利水消肿 ， 金银花解毒 ， 三个食材组合在一起就有祛湿、消肿健脾以及解毒的功效 。金银花本身味道较苦，可根据个人口味增减放入的量 。
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