冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？？
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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素 。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称 。
到了夏天了 ， 冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道 美食。那跟什么搭配才好吃呢 ， 来分享下：
第一道，榨菜冬瓜汤
这道汤是我最常烧的，简单又方便 。冬瓜切片先油里炒下，再加水盖锅盖煮熟后加入榨菜翻炒下，加少许盐 ， 撒点葱花出锅 。
第二道，咸肉冬瓜汤
咸肉可以切大块的 ， 先炒下，再加入慢慢熬出白汤后，加入冬瓜再煮 。这个汤也是非常下饭，鲜美无比
第三道，冬瓜排骨汤
排骨焯水后放在砂锅里炖汤，等肉熟了 ， 加入冬瓜再炖 。加点盐，一点生抽，撒点葱花就可以 。好喝 。
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题，冬瓜适合跟什么食材煮汤？我觉得吃是老话常谈的问题 。要想吃得 健康 ，又想吃得好，我觉得自己动手做的是最 健康 的 。
我们知道冬瓜属于蔬菜，蔬菜都含有维生素，还有一些人类必须的元素，冬瓜吃多了也可以减肥的 。
我觉得冬瓜和老鸭子炖最适合夏季吃，因为夏季天气炎热干燥，而而鸭子属于凉性的 ， 和冬瓜炖喝汤具有去火，清热解毒的作用 。
这样炖出的老鸭汤既鲜又有营养又好吃 。
冬瓜虾汤好喝 ， 冬瓜吸收了虾的鲜味，鲜香可口 。我是大连人 ， 喜欢海的味道 。个人感觉冬瓜最配虾，虾洗净，别去壳 ， 直接和切好的冬瓜块熬汤，熬好后放入葱花，香菜 。
冬瓜具有消肿利尿的功效，冬瓜炖汤又是很好的补气的食物 。今天给大家介绍一个冬瓜最简单的做法 ， 给肉都不换 。
食材：冬瓜、肉末、葱、姜、蒜
第一步：把冬瓜削皮，切成条备用
第二步：把肉末加盐 ， 生抽，料酒简单腌制一下 ， 这样更入味
第三步：拍两瓣蒜，切姜片，切葱花备用
第四步：起锅烧油，下葱姜蒜 ， 煸炒出香味，下肉末，翻炒均匀 。加一点老抽上色 。
第五步：肉末翻炒3分钟，把冬瓜放入锅中，翻炒均匀 。
第六步：加入水没过冬瓜 。小火慢炖15分钟
第七步：改大火收汁，出锅装盘
这样做出来的冬瓜炒肉末，吃起来非常香 。
冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？看到这个问题，我得说明一下，煮汤和煲汤是有区别的 。煮汤是比较简单，时间也比较短，煲汤更复杂些，时间也更长 。
问题是煮汤，那我就说说冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤了？
冬瓜是很适合夏季吃的食材，很清甜 。做汤也很美味 。
一般我们把冬瓜和肉搭配煮汤是最美味，也是最简单的 。
把肉切片 ， 生姜切丝 。然后把肉腌制一下，加少量的盐，少量的鸡精，搅拌均匀，然后加一勺加淀粉搅拌均匀 。
起锅热油，油温5成热下姜丝 ， 翻炒几下下冬瓜，冬瓜最多炒半分钟后加入足够的水 ， 水沸腾后把腌制好的肉加进去，然后加盐，水沸腾后尝下盐味够不够，不够补盐，再加点鸡精 ， 撒上葱花就可以开吃了，整个过程不会超过5分钟，这是最简单，最快的，也是非常美味的吃法 。
冬瓜还可以和火腿搭配，也很美味，
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