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冬瓜做汤加什么好( 五 )

生活百科冬瓜


【冬瓜做汤加什么好】 除冬瓜煲汤外，其他汤也有祛湿解毒的功效，如茯苓陈皮汤、红白鲫鱼汤、黄芩汤、健脾祛湿汤等 。但需注意食物常只有辅助作用，如果症状严重，想要祛湿解毒，可前往医院就诊，遵医嘱使用五味香连丸、二妙丸、清热祛湿颗粒等药物进行治疗 。
1、绿豆汤：清热解毒、止渴消暑
夏季当推绿豆汤 。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑 ， 是中国传统的夏季解暑饮品 。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝 。
2、冬瓜汤：养胃生津、降胃火
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪 。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉 ， 润泽光滑，并可保持形体健美 。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效 。
3、银耳百合汤：润肺、养颜
银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜 ， 暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用 。
4、冬瓜海带汤：清热解暑、减肥瘦身
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身 。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑 。
5、萝卜汤：止咳化痰、除燥生津
萝卜汤是冬季保健食品的首?。窍募竞嚷懿诽酪彩怯泻么Φ?nbsp;， 俗话说，多吃萝卜少吃药 。萝卜具有很强的行气功能 ， 还能止咳化痰、清凉解毒等作用 。
6、鱼头豆腐汤：清热润燥、生津解毒、降低血脂
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用 ， 鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的`时候 ， 尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜 。
冬瓜和什么煮汤降火最好3吃冬瓜可以降火吗
冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃 ， 清除心火、皮火的功效 。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助 。冬瓜可以有清热解毒的作用，对于养胃生津有好处，还可以降火 。
冬瓜怎么吃去火
冬瓜炒青豆
材料
冬瓜200克、青豆50克、黄豆50克、胡萝卜30克、盐4克、味精3克、酱油2克、鸡精2克
做法
1、冬瓜去皮洗净 ， 切丁胡萝卜切丁 。
2、所有原材料入沸水中焯烫 ， 捞出 。
3、起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可 。
冬瓜糖
主料：冬瓜
辅料：石灰，水，砂糖，糖粉
做法
1.冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条 。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用 。
2.将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时 。
3.这个过程一般是要分三次来进行的，在煮糖的时候要注意不停的翻动，每次糖添加的量依次是 ， 13千克，两个事儿千克 。最后加入白糖粉八千克 。第一次把冬瓜条和糖一起放入锅里面，煮沸十分钟以后再加入糖，然后糖煮一个小时然后再到回容器浸渍4～5小时 。
冬瓜老鸭汤
材料：冬瓜400克、老鸭半只
做法
1、将冬瓜水鸭煲洗净 ， 切块 ， 用沸水烫后捞出冬瓜去皮洗净切成片枸杞子洗净，浸泡 。
2、锅置火上 ， 烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出 。

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