###其它资料参考###
干锅千页豆腐有嚼劲，口感香甜 ， 开胃下饭，非常诱人 ， 下面给大家说一下我自己做时的方法：
1.准备食材，千页豆腐切成片 ， 青红椒切小段，洋葱切丝，葱姜蒜切碎，五花肉切片煮熟备用 。
2.起锅烧油，爆香葱姜蒜小米椒，放入五花肉慢慢炒出油脂 ， 放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入千页豆腐炒至上色 ， 加入生抽，白糖 ， 盐适量，均匀翻炒 。放入青红椒，慢慢翻炒 ， 加入适量清水焖2-3分钟 。
3.收汁，加入适量鸡精调味，取一砂锅底部放一层洋葱 ， 将炒好的千页豆腐放入砂锅呢，撒上白芝麻 ， 放上几根香菜装扮一番就OK了！
四季三餐，好好吃饭！很高兴回答您的问题，干锅千叶豆腐怎么做！
对于爱吃豆制品的朋友来说 ， 千页豆腐那是必不可少的 。Q弹的千页豆腐，适合各种烹饪方式，煎炒烹炸干锅那是样样精通！千页豆腐也一定是很多人到饭店必点的菜，那如何在家做出好吃的干锅千页豆腐 ， 以下分享制作方法及详细步骤！
干锅千页豆腐
1.准备一包千页豆腐切片，美人椒或杭椒切段，洋葱切丝，葱姜蒜切末 ， 小米椒切圈（怕辣的朋友可以不放）
2.锅内加油，把千页豆腐炸至金黄色捞出（注意:千页豆腐在炸至过程中会膨大，切勿放太多）
3.锅内加油 ， 加入洋葱加少许生抽炒至断生放入干锅内
4.锅内加油，放入葱姜蒜，美人椒 ， 小米椒，干锅酱，香辣酱，火锅底料炒香烹入料酒 ， 然后加一勺水
5.开始调味，加入鸡精，胡椒粉，糖 ， 生抽，蚝油，少许老抽调色
6.下入千页豆腐炖2分钟 ， 勾芡至汤汁浓稠盛出放入干锅中即可！
香辣美味的干锅千叶豆腐就做好了！希望我的分享对您有所帮助！
大家好，我是霞姐，很高兴回答这个问题 ， 那干锅千叶豆腐怎么做呢？这个好吃的家常菜，我来分享给你，超级详细又简单的步骤包你学会这道好吃的家常菜 。
[食材]
千页豆腐、青红椒、胡萝卜、五花肉、蒜苗、姜蒜
[步骤]
1.千页豆腐切片五花肉切片，加少许生抽和料酒腌制20分钟胡萝卜切片青红椒切片蒜苗切段姜蒜也切片 。
2.锅中烧热一丁点底油，下五花肉片煸炒干，颜色焦黄，捞出 。
3.锅中留下少许油，下姜蒜炒香，再下一勺豆瓣酱炒出红油 。
4.重下肉片 ， 再下胡萝卜和青红椒翻炒 。
5.加蒜苗和千页豆腐翻炒均匀 。
6.加半勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、小半碗热水，炒匀后关盖焖2分钟 ， 就可以出锅啦!
我最爱吃千叶豆腐了 。家常版做饭:
1.五花肉带皮洗净，放入锅中清水煮20分钟左右，筷子能轻易扎透 。
2.晾至温热切均匀薄片备用 。
3.千页豆腐切薄片备用 。
4.如果食材丰富 ， 可加入青椒、胡萝卜、洋葱等 。
5.青蒜蒜叶用于出锅炝锅，蒜段则和姜片一起爆香 。
6.这道菜，油不用多放，五花肉在煸炒的时候还能出油 。
你好很高兴回答你的问题
做干锅千叶豆腐 用到的食材如下
千叶豆腐250克，青椒一两个，黑木耳香菇个三四颗 ， 洋葱适量，蒜瓣若干，豆瓣酱适量，五花肉一百克，生抽适量 ， 耗油 料酒适量
第一步把所有的配菜切好了 备用
第二步起锅烧油 把准备好的调料放进锅里炒香 炒香后放入五花肉 五花肉炒断生了了 放入个类配菜 跟千叶都 翻炒均匀 加一点点水盖上盖把水闷的差不多了 就行
相关经验推荐
- 鳕鱼炖豆腐的功效与作用
- 千页豆腐炒多久
- 蒸臭豆腐可放什么
- 炒干豆腐炒多久能熟
- 豆腐包加什么菜好吃吗
- 豆腐乳的营养价值 原来也不是盖的！
- 豆腐泡和什么菜一起做好吃
- 豆腐脑和蜂蜜一起吃吗 吃豆腐脑可以放红糖吗
- 胖头鱼炖豆腐要炖多久
- 炸的豆腐圆子怎么吃