4、再小火炒匀捞出稍晾即可
烹饪小技巧：
1、爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米 。
2、玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖 ， 小心烫伤 。
3、为了确保受热更均匀，步骤2时可以连锅一起端起晃动下 。
另外 ， 给你介绍一种用炒锅做的爆米花吧
原料：自爆玉米粒2把（100克）
调料：黄油或色拉油10克（用黄油奶香味更大些）、糖2大勺
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化 。
2、加入玉米粒 ， 盖上盖子，大火，盖上锅盖 ， 大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音 。
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖 ， 用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小 ， 声音差不多消失后即可打开锅盖 。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌 ， 待糖融化后沾到爆米花上即可关火 。香甜的爆米花就完成了 。
###其它资料参考###不能，电饭煲是用来煮饭的，里面的加热装置能承受的安全温度就是饭熟了的温度 ， 饭熟了的温度约在100度，最多不超过120度，油炸东西的话温度要远远超过这个温度 ， 一般在150-200度之间这个范围，会造成电饭煲的损坏，电热盘融化、保险熔断、电容电阻烧毁、等等故障 ， 很可能会漏电、起火 。千万不要用电饭锅做油锅来使用 。
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