怎么做蛋挞？
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蛋挞怎么做好吃方法如下：
自制蛋挞 ， 简单好吃准备材料：牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮工具：海氏k5烤箱 ， 鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀 。做好的蛋挞液过筛一遍，这样更加细腻 。蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟简单易做的蛋挞就完成啦，平时早餐吃或者配下午茶都是不错的 。
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好吃又简单的蛋挞做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶125克、糖65克、全蛋1个、蛋黄2个 。
辅料：蛋挞皮24个 。
1、材料称重准备好 。
2、淡奶油和牛奶加入糖，小火加热 ， 不断搅拌，
3、待糖融解后，关火，放凉备用 。
4、全蛋加蛋黄搅打均匀 ，
5、倒入放凉的溶液里 ， 拌匀 ，
【怎么做蛋挞简单的做法】6、为了挞液更细腻，过滤一下，
7、倒入挞皮里 ， 烤箱预热 ， 中层，上下火，220度，烤20分钟左右，具体根据自己的烤箱调整 。
8、成品 。
###其它资料参考###新手学做蛋挞的步骤如下：
1、鸡蛋加入牛奶，糖 ， 淡奶油搅拌均匀 。
2、将搅拌好的蛋液过筛 ， 使更佳细腻，口感更好！
3、烤箱200度开始预热 。蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中 ， 八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可 。
###其它资料参考###脏脏蛋挞
食材
巧克力3块 ， 白糖20g，蛋挞皮10个 ， 鸡蛋2个，牛奶220g ， 可可粉适量
做法
1、鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁
2、巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘 ， 烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里
3、倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，你也可以200度烤20分钟都可以 。
4、另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化 ， 因为一块不够所以中途又加了一块 。
5、出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力 ， 然后表面筛入可可粉就可以开吃了 。
黑糖珍珠蛋挞
食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、黑糖珍珠适量、淡奶油100克、纯牛奶100克、白砂糖10克、蛋卷、饼干碎、巧克力酱 。
做法：
11个全蛋+1个蛋黄+牛奶+淡奶油 ， 搅拌均匀后过滤一下 。
2蛋挞皮放入烤盘，底部放黑糖珍珠，倒入过滤好的蛋挞液 ， 送入烤箱 ， 上下火200度，烤焙25分钟 。烤熟后取出 ， 放凉备用 。
3表面装饰馅料做法：30克淡奶油+5克白砂糖稍稍打发，加入巧克力酱和饼干碎搅拌均匀即可 。
4馅料装入裱花袋，挤在蛋挞表面，装饰黑糖珍珠和蛋卷就完成啦，高颜值又好吃，答应我一定要试试看 ， 给你带来惊喜哟 。
###其它资料参考###怎么制作蛋挞
用微波炉做蛋挞的方法一（简单）
原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油 ， 黄油，米酒适量 。
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状 ， 将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右 。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可 。
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）
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