螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴 。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映 。因此，吃螃蟹以后应该注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食” 。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候 ， 最佳的饮料是温黄酒 ， 吃螃蟹前后最好不要饮茶 。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌 ， 喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝茶水之后，会将胃液冲淡 ， 杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适 。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水 。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45% ， 油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之 。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物 ， 使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻 。故不能与蟹同食 ， 食蟹后也不能即食冷饮 。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气 ， 治消咳利水 ， 阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利 ， 功能与此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人” 。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说 。梨味甘性寒 ， 蟹也性寒，二者同食 ， 易伤人肠胃 。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。
吃蟹禁忌
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸 ， 产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。除此之外，垂死的蟹也不宜购买 。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此 ， 螃蟹宜现烧现吃 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
四忌吃蟹太多：蟹肉性寒 ， 不宜多食 。脾胃虚寒者尤应引起注意 ， 以免腹痛腹泻 。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
五忌吃蟹时身体不适：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食； 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪 。
什么蔬菜可以和螃蟹一起吃
螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃 。
螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃 。
螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 。
螃蟹与冷食相克：必导致腹泻 。
螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反 ， 不宜同吃 。
螃蟹与石榴相克： *** 胃肠 ， 出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻 。
螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 。
螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收 。
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