怎么在家做做羊肉泡馍( 二 )


羊肉泡馍怎么吃吃羊肉泡馍的时候,最地道的吃法,首先需要把馍全部都掰碎 , 然后再把掰好的碎馍制作成泡馍放入羊肉汤中,这样吃起来很入味 , 味道也非常好 。
孕妇能吃羊肉泡馍吗对孕妇来说羊肉泡馍是可以吃的 , 特别是在天气寒冷的时候吃羊肉泡馍很不错,可以起到增加热量、补虚抗寒的功效,同时还可以有补养气血、温肾健脾、防病强身等多种的作用产生 。
羊肉汤的营养价值羊肉汤是非常有营养的 , 首先羊肉汤是进补功效很强的食物,在冬季的时候我们吃羊肉汤很不错,滋补的功效是很强的,而且我们经常吃羊肉汤还可以起到益气补虚的功效,对于促进血液循环,增强御寒能力都是非常有帮助的 。而且对羊肉汤来说 , 吃这种食物还可以起到增加消化酶 , 保护胃壁,帮助消化的效果,对我们肠胃健康是有意义的 。吃羊肉汤还可以起到补肾壮阳的功效产生,所以说男性朋友们吃羊肉汤很适合,而且对于我们一般人来说吃羊肉汤都很适合,是体虚胃寒的人群很适合吃的 。
对于我们人体来说,大家每天都是需要大量的脂肪和丰富的蛋白质的,而羊肉汤中就完美的符合这样的要求了,在羊肉汤中是含有大量肉碱存在的 , 这样就可以起到促进脂肪代谢的功效 , 还可以利用吃羊肉汤方法来起到提高利用率的效果,是不容易产生发胖情况的 , 而且羊肉汤还能给人体提供更多的能量 。
吃羊肉的注意事项羊肉虽然味道好,但是大家一定不能吃太多,因为羊肉是热性的食物,所以说大家必须要适当的去吃,这样对健康有好处,可以避免上火的问题产生 。
上面介绍了羊肉泡馍的这种食物,可以发现我们吃羊肉泡馍这种美味食物很不错,特别是在冬季的时候比较寒冷,这时候好吃羊肉泡馍很不错,可以帮助我们起到御寒保暖的功效,还可以通过吃羊肉泡馍的方法来滋补,是很不错的选择 。

###其它资料参考###用料
羊肉,最好带骨头适量熬汤
面粉适量,人多就多和些
木耳适量 ,泡发
粉丝或粉条适量  , 泡软
香菜适量  , 切段
葱适当多些 , 部分切葱段 , 部分切葱末
辣椒酱适量
糖蒜适量
炖肉大料八角,桂皮,花椒等
料酒适量
家传羊肉泡馍的做法
羊肉清洗干净,入清水泡一个小时(不怕膻也可不泡),重新取水一锅,冷水下入羊肉,开大火,放葱段 , 姜片 , 八角,花椒,锅开后加一勺料酒,撇去浮沫 , 煮两三分钟捞出羊肉用温水冲洗干净,(此上步骤不可盖锅盖)-----(此下步骤锅开后可盖锅盖)再重新取清水一锅,开大火 , 冷水下入羊肉 , 加葱段,姜片,干辣椒,八角,花椒,桂皮等各种炖肉料 , 锅开后加料酒一勺并再次撇去浮沫,关小火熬至羊肉酥软即可,大概需要两个小时
取面粉适量,冷水和面,面团稍硬比较好吃(适量的意思就是,人多就多些,人少就少些 , 爱吃就多些
半小时后揉光滑,擀成稍薄的圆饼
锅里不放油,烙至两面都上花色就可以 , 半生不熟就可以,因为一会儿还要烩饼
用手掰馍,越小越入味,如果懒,也可以切成小块,不过可没掰的好吃哦
该泡的泡,该切的切
切一些煮好的羊肉,所有材料准备好了,取小炒锅一只,舀两三勺熬好的羊肉汤,加盐,白胡椒粉 , 粉丝,木耳,葱末,掰好的馍(喜欢汤多就少放点馍,喜欢干板就多放点馍) , 煮两三分钟即可,出锅撒葱末香菜,就着辣椒酱糖蒜,就只剩一个字了,咥

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