3、冰糖的量按大家喜欢的甜度来加入 。
###其它资料参考###您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气 ， 再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖 ， 小火煮10分钟 。。
排骨放入水中泡120分 ， 捞出后控水，姜片，葱段 ， 花椒 ， 白酒腌制20分 ， 温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝 。
排骨炖冬瓜的做法
用料：汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许
1、首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用 。
2、然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用 。
3、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮 。
4、大概焖煮25分钟到30分钟左右（注意：放多少水的取决于想喝多少汤） 。
5、时间到后，放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜 ， 再盖上锅盖，大火煮到高压锅重新上汽 。
6、等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，即可出锅装盘 。
【薏米冬瓜要煲多久】亲，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！
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