原料：红小豆50克 ， 红糖、清水适量，植物油少许 。
制作：
1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内 ， 加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙 。
2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙 ， 改用中小火炒好即成 。
3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味 。
特点： 香甜细软 ， 可口，可同粥一起食用 。
###其它资料参考### 宝宝夏季开胃食物
宝宝夏季开胃食物，生活中为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主 ， 根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则 ， 每天翻新花样 。那么，以下分享宝宝夏季开胃食物
宝宝夏季开胃食物1酸奶
酸奶不仅仅保留了牛奶的全部营养，利于肠胃消化吸收 。
更重要的酸奶含有丰富的活性乳酸菌，可以有效抑制宝宝肠道内的细菌繁殖，改善消化吸收功能，帮助宝宝在夏天提高抵抗力，避免感染肠道性疾病 。
宝宝多动 ， 容易出汗，由此应该注意补水 。
荷叶粥
中医学认为 ， 荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经 。有清暑利湿、、凉血止血等功效，荷叶粥清香升散，健脾升阳，散瘀止血 ， 是夏日很好的食物 。
夏季归心，而心喜凉，宜食酸 。
酸梅汤
《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅 。”
它能除热送凉，安心止痛，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品 。
再加上酸甜味，口感好，很受宝宝们的喜欢 。
适当补充膳食纤维，也可以有效促进肠胃蠕动 。如：红薯、玉米、小米等 。
尽量多以清淡粥汤，如：番茄鸡蛋汤、山药龙骨汤、蔬菜粥等等 。
可以更好的滋养宝宝的脾胃，同时促进消化 ， 能更好吸收营养 ， 健康身体 。
宝宝夏季开胃食物2夏季小孩开胃家常菜食谱做法一
拌包菜
材料
包菜1/4个，大葱1个，柠檬1粒，糖、盐、香油各少许
做法
1、包菜和大葱切丝，柠檬榨汁备用 。
2、锅里烧开水后，放入包菜丝汆烫1分钟后，加入大葱丝烫30秒 。
3、捞出放入冰水里浸泡降温，捞起轻压挤出水份 。
4、加入柠檬汁、盐和糖调味，吃时拌入香油即可 。
小贴士
1、将所有材料搅拌均匀(香油除外)，放冰箱冷藏3小时以上更入味，食前拌入香油即可 。
2、酸甜味依个人口味调配 。
夏季小孩开胃家常菜食谱做法二
酸杨桃炒牛肉
材料
(2人份)
食材：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个
调料：盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许
做法
1、准备好食材 。
2、牛肉洗净 ， 顺着横纹切成薄片 ， 放入料理碗中 ， 加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀 。
3、再加入淀粉拌匀 。
4、牛肉的吃水性很强 ， 腌制的时候就要加水搅拌 ， 直到每一片牛肉都吃饱了水份 ， 润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉哦，
5、牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关 。
6、锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气 。
7、倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色 。
相关经验推荐
- 小孩子吃什么素菜谱
- 怎么油炸鱿鱼好吃
- 怎么油炸鱿鱼好吃吗
- 煮花生米和什么拌好吃
- 什么炖全鸡好吃
- 乌鸡加什么蒸好吃吗
- 火锅鱼里面放什么好吃
- 吃什么食物能够滋补皮肤？
- 皮肤干燥怎么办？皮肤干燥吃什么？
- 吃糙米帮你美容养颜抗衰老！