白萝卜炖牛腩的做法步骤：3 3捞出再次清洗干净 ， 沥干水分 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：4 4锅里，放入少许油，烧温热 ， 放入姜片干辣椒香叶和草寇，小火炒香 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：5 5倒入牛腩翻炒均匀 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：6 6把翻炒好的牛腩连炖料全部翻入小砂锅，加入适量开水，放入小米辣 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：7 7再次烧开后，盖盖子，转小火，炖一个小时左右 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：8 8牛腩炖软烂后 ， 加入白萝卜 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：9 9中火把白萝卜煮十分钟左右，调入少许盐 。
白萝卜炖牛腩的做法步骤：10 10白萝卜炖牛腩就做好了，微辣 。
###其它资料参考###白萝卜炖牛腩的做法：
用料：白萝卜（去皮切块）1个、香菜（洗净切段）1棵、大蒜2瓣、盐1/2小茶匙、生抽2勺、老抽1勺、牛腩块200g、姜5片、八角1个 。
步骤：
1、热锅冷油，下姜蒜炒出香味 。
2、倒入牛腩块，翻炒至牛腩变色 。
3、加入生抽、老抽、白糖，翻炒至牛腩上色均匀 。
4、倒入清水，水量与牛腩持平 ， 大火烧开，撇去浮沫 。
5、倒入电压力锅中，放入萝卜块、八角、桂皮，选择牛肉或者蹄筋模式 。
6、碗底铺香菜 。
7、萝卜牛腩盛出入碗，浇汤汁 。
###其它资料参考###牛腩炖萝卜
食材准备：牛腩肉，白萝卜等
做法步骤：
1、牛腩买回来洗净 ， 切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上 ， 中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉 。新鲜的海带洗干净放盘里备用 。
2、准备：白萝卜清洗干净、当归洗净，葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒 。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开 。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物 。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水 。先焯水再入高压锅炖的话，牛肉容易柴 。
4、大火煮开后，撇去浮沫 。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了 ， 不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道 。
5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入白萝卜块 ， 一般情况下海带几分钟就熟了 。再高压锅炖制的时间最少两小时，美味的牛腩当归炖萝卜汤就完成了 。
###其它资料参考###白萝卜炖牛腩的用料：牛腩1斤，白萝卜1条 ， 姜末，生抽1勺，淀粉1小勺 ， 食用油少许，洋葱1个 ， 蒜头5粒，姜片5块，调料，生抽3勺，蚝油2勺，沙茶酱1勺，胡椒粉 ， 白砂糖，清水半碗 。
白萝卜炖牛腩的做法：
牛腩切块，加入生抽，姜末和淀粉腌制15分钟 。
建议用户准备配菜和一碗调料 。
砂锅烧热后倒入食油，把姜片，蒜粒和洋葱一并放入炒香 。
加入腌制后的牛腩，翻炒均匀 。
牛腩稍稍上色即可倒入酱料 。
翻炒均匀后倒入清水与牛腩平齐 。
大火烧开后转小火炖1.5小时 。
加入白萝卜 。
再次煮开后转小火煮半小时，最后大火收汁放入香菜即可 。
以上内容参考百度百科-牛腩炖萝卜
###其它资料参考###萝卜炖牛腩：
用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜 。
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