4 咖喱牛腩
材料：牛腩、土豆、芹菜、胡萝卜、白洋葱、蒜、香叶、干辣椒、白酒、椰浆、咖喱粉、盐、酱油、油、清水
做法： 1、水煮沸，加入干辣椒、香叶再放入牛腩 ， 加白酒一起煮 2、将蒜、白洋葱、芹菜、胡萝卜和土豆倒入，锅中翻炒 ， 加入少许酱油 3、倒入适量锅汤，加适量盐、胡椒粉 ， 最后倒入椰浆，小火煮 4、捞出牛腩切块倒入锅中，加适量香叶，小火炖 5、最后倒入少许椰浆，大火煮装盘
5 板栗焖牛腩
材料：牛腩500g、板栗200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 。
做法： 1、准备材料 。2、将牛腩洗净，用清水浸泡去血水(1小时左右) 。3、热锅倒油放入香料生姜炒香 。4、倒入牛腩翻炒均匀 。5、加入2汤匙的料酒 。6、加入足量的开水大火烧开 。7、撇去浮沫 。8、加入1汤匙老抽 。9、加入2汤匙生抽 ， 大火烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干) 。10、2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟 。11、加入适量的红糖调味 。12、大火收浓汤汁即可 。
6 红烩牛腩
材料：牛腩、胡萝卜2根、洋葱1个、芹菜1/2棵、黑胡椒粒1汤匙、香叶2片、红酒100ml、蕃茄酱1汤勺 。
【产妇牛肉怎么吃法大全集】 1、牛腩先飞水去掉污血和杂质 2、热锅内倒入适量的油，油8成热放入处理好的蔬菜，翻炒 3、加入适合自己口味的蕃茄酱 ， 我放了一小碗，差不多1汤勺的量(口重可以多加点) ， 翻炒均匀 4、倒入红酒，放入香叶，大火煮开后，加入处理过的牛腩 ， 继续小火煮，为了节省时间，我用高压锅小火压了15分钟 ， 牛腩软烂，洋葱和芹菜基本融化 5、出锅前用炒锅收一下汁，口重的可以加少许老抽或盐调味
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