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培根鸡蛋做什么( 二 )

生活百科培根


等完全凝固了加白饭 。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了 。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀 。切记不要加水要变泡饭的 。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的 。然后根据自己的口味加点盐 。还可以在最后装盆的时候加点葱花 。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了 。
大米成分中大约75%为糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维 。”大米中含的糖是多糖，是淀粉，是人体所需能量的主要来源 。人的大脑唯一的能源是由碳水化合物转化而来的葡萄糖 ， 因此每个人每天都必须进食碳水化合物的食物，光补充蛋白质或脂肪类食物无法提供大脑所需能量，也无法维持人脑的各项机能 。
白米饭的主要成分是淀粉 ， 淀粉消化吸收后升高血糖的反应很快(糖指数高达87)，不利于糖尿病患者的血糖控制，因此，糖尿病患者应该少吃白米饭(精制谷物)，代之以粗粮(杂粮、杂豆、全谷) 。
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###其它资料参考###用料
吐司1片
培根1片
鸡蛋1只
黄油少许
法香少许
盐、黑胡椒适量
培根鸡蛋吐司杯的做法
吐司边切掉，拿一个cupcake的六连模试一下吐司大?。?这里用的原麦山丘的冠军脆皮吐司，特别厚，所以用擀面杖擀薄一点
吐司一面抹上黄油，以便烤出金黄的颜色，将涂有的一面朝底 ， 挝进圆模里 ， 成一个杯子
培根对半切开，取一半，按照绕一圈的长度切出合适大小
切出来的培根边角料切成丁，法香也切成碎
培根绕吐司一圈放好，打一个鸡蛋进去
再把培根丁、法香碎撒进去
最后撒些海盐、黑胡椒调味
烤箱180度烤10分钟左右，至蛋清表面转白凝固 ， 吐司边角出现漂亮的金黄色即可

###其它资料参考###引言：培根炒蛋是一种非常常见的美食，它并没有明确属于哪一个地方的美食，在我国很多地方的人都会在早上做一道培根炒蛋当作早餐 。因为培根炒蛋做起来非常简单好操作 ， 而且用到的材料也都比较常见 。 ， 据个人口味的不同，今天为大家整理了关于培根炒蛋的几种做法 。
一、培根炒蛋的制作方法如果是在早上想要吃上一段营养丰富又美味的早餐 ， 可以准备培根适量两个鸡蛋 。把培根切成小块儿鸡蛋打入碗中 ， 加入适量食盐搅拌均匀，在锅中倒入少量食用油，油烧热后先倒入搅拌好的蛋液，小火炒制定型，然后呈出备用 。用锅中剩余的油来煎培根，将培根倒入锅中小火进行翻炒，炒到培根表面金黄焦香，可以加入刚才炒好的鸡蛋一起翻炒 。由于培根是腌制类 ， 肉品本身是有一点咸味 ， 所以可以不用加盐，如果口重的可以适当的加入一些生抽来调味 。
二、培根炒蛋可配吐司口味更好喜欢吃面包的人也可以在做培根炒蛋的时候加上吐司面包，先将一个鸡蛋在碗中打散，然后将吐司面包放入鸡蛋中 ， 沾满蛋液 。锅中放少量食用油，烧热把沾满蛋液的吐司放进去，煎至两面金黄，取出吐司，再次加入少量食用油，把培根放入锅中小火煎炸 。培根炸到焦黄后，直接加入搅拌均匀的蛋液，小火翻炒 。这样的话早餐不仅有了肉类蛋类，还有主食吐司面包 。

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