三、每个地方做出来的培根炒蛋都别有风味每个地方的人口味都不一样，在做培根炒蛋的时候，也可以根据个人的口味添加其他的材料 。在制作过程中培根尽量用小火煎炒，因为培根本身比较薄，用大火的话会很快让他变糊，培根炒蛋这道美食作为早餐是营养非常丰富的 。
###其它资料参考###培根炒蛋这道美食在制作的过程中，一定要掌握烹饪技巧，是要准备了食材，有培根，鸡蛋和调味品 ， 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和味精，也可以添加一些其他的调料 。锅中加入食用油，油热之后把鸡蛋倒进锅中，在鸡蛋成型之后用铲子搅碎，再把培根放进锅中，培根一定要切碎，这样放进去翻炒的过程中才会更加容易熟一些 ， 加入适量的香油和芝麻就可以了 。也可以加入少量的葱，这道美食是非常下饭的，而且吃起来也完全不会油腻，鸡蛋当中的营养非常的丰富 ， 对于老人和小孩来说是比较合适的一道美食 。而培根炒蛋的制作方法也是比较多的 ， 但是一定要掌握好步骤 。
在把培根放入锅中之前，一定要切成均匀的大小，锅中也可以倒入葱姜蒜，这样能够起到爆浆的作用 。如果想要口感更加丰富的话，再炒培根的过程中，也可以选择加入少量的蚝油，白砂糖，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽等调料 。
把鸡蛋液当中加入少量的热水，再下锅口感会更加的嫩滑一些 。培根是很多人都非常喜欢吃的一种食物，培根的制作方法也是非常多的，因为培根是腌制加工过的肉食 ， 所以在制作的过程中调料不能够加太多 ， 这样也能够避免影响到口感 。鸡蛋和培根在一起，制作出来的美食也是非常可口的 。这两种食物的营养价值都是非常高的，对于身体也有着一定的好处 。
培根炒蛋也是比较常见的家常菜，在锅中倒入食用油之后，一定要用小火，在翻炒的过程中也需要控制好火候，这样子也能够避免把鸡蛋炒老，而且在把培根倒入锅中之后，一定要不停的翻炒 。
###其它资料参考###培根鸡蛋炒面
用料
主料
培根50g
鸡蛋2个
洋葱半个
红萝卜1根
芹菜3根
调料
食盐
适量
调和油
适量
胡椒
适量
培根炒面的做法
1.鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后，倒入加了已烧热的油锅中 ， 中小火， 摊成蛋饼，
2.拿出，切成条状；
3.在烧五成热的油锅中下入培根翻炒，
4.炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒；
5.翻炒几下后，待洋葱软后下入芹菜继续翻炒；
6.下入已半熟的面条翻炒，
7.加点生抽，盐，胡椒等调料，
8.混合均匀；
9.最后起锅前下入鸡蛋条 ， 层出放入小兔的盘中即可 。
培根鸡蛋炒面做法2：
材料草鸡蛋两只，培根一片，手擀面一碗，葱花一点
做法步骤：
1、鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用 。培根切成小丁备用
2、锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出
3、锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒
4、再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒
5、装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了！
培根鸡蛋炒面做法3：
材料：面条200g，鸡蛋1个，尖椒1个，培根一片，胡萝卜适量，油适量，盐适量 ， 番茄酱1勺，花椒面半勺，葱少许
做法步骤：
1、买的现成的面条 。
2、胡萝卜、尖椒切丝，葱切片 ， 培根切成小丁备用 。
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