鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净 。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中 。3、蒜、葱切末备用 。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁 。5、然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用 。
鱼腥草怎么做好吃1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净 。2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出 ， 沥干水分放入碗中 。3、蒜、葱切末备用 。4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁 。5、然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用 。
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鱼腥草的味道很多人都没有办法接受，有一有种鱼的腥味，但适当的吃一些鱼腥草 ， 能够起到预防肿瘤镇定止咳作用，可以把它泡成水来喝，保健养生的效果还是非常明显的，下面就来和看一下鱼腥草怎么炒?
鱼腥草怎么炒需要准备调和油 ， 鸡精，醋 ， 酱油 ， 食盐，鱼腥草，先把鱼腥草挑拣一下，清洗干净，水分沥干，锅中加入适量的油 ， 把醋，酱油倒进去 ， 鱼腥草倒进锅中，翻炒几下，然后再加入适量的盐翻炒均匀，加入一些鸡精，翻炒均匀以后就可以出锅了 。
吃鱼腥草的好处适当的吃一些鱼腥草能够达到解除毒素清热作用，鱼腥草是寒性食物，能够解毒清热 ， 在炎热的夏季就可以吃凉拌鱼腥草，吃鱼腥草还能达到促进排便效果，它里面还有檞皮苷 ， 能够起到利尿作用，让尿液更好的排出，用鱼腥草泡一些水来喝 ， 就能让排便更加顺畅，便秘的问题能得到有效缓解 。
吃鱼腥草还能够让免疫力变得更强，能够让身体里面的白细胞活力变得更好，这样免疫力自然能够提高，血液循环的速度也能变得更快，镇痛的效果也是比较不错的 。
吃一些鱼腥草还能够起到治疗疾病作用，鱼腥草可以和其他的药物搭配在一起使用，这样就能够让治愈疾病的效果变得更好，还可以抑菌消炎，它里面含有鱼胆草素，抵抗细菌的效果非常好，对于流感均有很好的预防作用，可以治疗肺炎以及支气管炎 。
吃鱼腥草能够让食欲有所增加，因为它的吃法还是比较多的，能够凉拌鱼腥草，吃完以后食欲能够有所增加 。
鱼腥草可以和什么一起吃鱼腥草可以和甘草搭配在一起吃，都是中药材，两种搭配在一起吃甘草就可以把鱼腥草的味道给掩盖住 ， 口感能变得更好 。
鱼腥草还可以和金银花搭配在一起泡水喝，金银花和鱼腥草都可以分别泡成凉茶来喝，解除毒素，清热的作用非常明显，金银花虽然是寒性中药材，但并不会对胃部造成伤害，搭配在一起泡成水来喝，效果就非常不错 。
鱼腥草还可以和蒲公英搭配在一起吃 ， 蒲公英是一种中药 ， 药用价值非常高，里面含有菊糖胆碱咖啡酸以及蒲公英苦素，能够起到解毒清热作用，消肿散结的效果也非常不错 。
它还有催乳作用 ， 能够有效治疗乳腺炎问题 ， 不管是煎煮成汁液以后服用 ， 还是捣烂成泥以后外敷都很不错 ， 而鱼腥草的主要作用是解毒清热，帮助食物消化，如果把鱼腥草和蒲公英搭配在一起吃，利尿，提高身体免疫力，抵抗病毒，抵抗细菌的作用就能变得更加明显 。
鱼腥草怎么凉拌好吃需要准备生抽，芝麻油，白糖，香醋，干辣椒，大蒜 ， 生姜，食盐以及鱼腥草，鱼腥草根须部位以及老根部位去除，脆嫩的地方留下，然后再用清水清洗干净，在凉白开里面加一些盐搅拌均匀，清洗干净的鱼腥草放进盐水里面浸泡一会儿，鱼腥草浸泡好以后，就可以把水分控干，切成小段状，大蒜皮去除切成末 ， 生姜切末 ， 干红辣椒的籽以及蒂部去除切圈，锅里面加入适量辣椒油加热，把红椒圈放进去 ， 炸到酥香 ， 然后捞出来 ， 铺在小碗里面 ， 油烧到冒烟 ， 浇到小碗当中 ， 这样生姜蒜的香味就能出来 ， 碗里面再加入适量的头抽 ， 豉油，香麻油，香醋，白糖以及盐，把混合调料汁浇在鱼腥草上，充分搅拌均匀，然后就可以吃了 。
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